Katharina Thalhammer
Außerhalb der Stadt nobel zu feiern, ist kein Widerspruch mehr. Wie es erfolgreich funktionieren kann, zeigt uns Kumar’s Kitchen.
Im Restaurant Kumar’s Kitchen trifft die Vielfalt der indischen Küche auf eine einzigartige Eventlocation. Für große Feste ist es ausgestattet. Rund 70 bis 100 Personen passen in den Barocksaal. Interessenten können ihn auch kurzfristig mieten. Inkludiert ist dabei das Catering.
„Vielen wird es zu viel“, erzählt Besitzer Mukesh Kumar. Er bekomme oft Anfragen von Personen, die umplanen. Der Grund: Wer eine noble Feier in Wien haben möchte, muss mit hohen Kosten rechnen. Nicht nur für Personal und Schmaus, sondern auch für die Location, wie zum Beispiel in der Inneren Stadt. Anders ist es bei Kumar´s Kitchen. Das Restaurant in der Breitenfurter Straße bietet großartige Preisvorteile an. Genauer genommen spart man sich hier rund die Hälfte. „Unsere Kunden fragen sich: Warum soll ich es nicht machen, wenn ich etwas sparen kann?“ Am Ambiente und an der Qualität der Speisen ändere sich nichts. Außerdem müsse man nicht auf andere Gäste Rücksicht nehmen, man habe den Barocksaal ganz für sich allein.
Profis am Werk
Besonders stolz ist Mukesh Kumar auf sein Team. Er sei in der Branche gut vernetzt und habe öfter mit Gastköchen gemeinsame Sache gemacht. So können neben indischen Spezialitäten vom Spitzenkoch Vijay Kumar auch europäische Speisen angeboten werden, wie aus Österreich oder Italien. Und nicht zu vergessen: die Eventmanager. „Ich arbeite mit Profis zusammen, die Feste in der Hofburg organisiert haben“, so der Besitzer weiter. Schon gelesen? Das Interview mit Chefkoch Vijay Kumar
Seit der Eröffnung vor über einem Jahr kommt das Angebot gut bei den Kunden an. Die rund 200 Quadratmeter große Location, die auch mit Eventtechnik ausgestattet ist, eignet sich vor allem für ausgiebige Partys. Regelmäßig bekommt Kumar Anfragen für Hochzeiten oder Firmenfeiern. Auch für Seminare ist das Restaurant zu buchen. Mehr Infos gibt es unter: event@kumarskitchen.com.
Impressionen
(c) Kumar’s Kitchen
