Salzburg (TP/OTS) – Zum 6. Mal bringt das Kulinarikfestival EAT & MEET von 1.-31. März 2014 Gaumenfreuden, Gustostückerl und Geheimtipps der GastronomInnen der Salzburger Altstadt auf den Tisch. Einen ganzen Monat lang steht bei über 80 Veranstaltungen in rund 30 verschiedenen Locations Essen, Trinken & gemütliches Beisammensein im Mittelpunkt. Egal ob ein explosives Frühstück mit Magic Chemistry Show, ein Marktrundgang mit dem Haubenkoch oder ein Blick hinter die Kulissen eines Gourmetrestaurants – auch dieses Jahr heißt es wieder:
kein EAT ohne MEET!
Bereits nach der feierlichen Eröffnung durch Bürgermeister Dr. Heinz Schaden am 28. Februar ist ein abwechslungsreiches Programm garantiert. So findet beispielsweise anlässlich des internationalen Frauentages am Samstag, 8. März 2014 um 19 Uhr im Weinarchiv des arthotel Blaue Gans ein italienischer Abend mit Wein und Musik unter dem Motto „La dolce vita“ statt. Am Samstag, 22. März 2014 um 9 Uhr locken Stadtcafe und Haus der Natur mit einem „giftigen“ Frühstück. Gestartet wird mit einem leckeren Frühstück im Stadtcafé und anschließend erleben Kinder und Erwachsene Boa, Mamba, Agame & Co bei einer Führung durch den Reptilienzoo hautnah. „Crocodiles first, Cocktails later“ heißt es am 11. und 18. März in der Monkeys Bar. Fotograf Ray van den Berge präsentiert wunderschöne Australien-Fotos und danach werden ganz individuelle Cocktails gemixt!
Feinste Vielfalt & delikate Erzeugnisse
Einen Höhepunkt des Festivals bildet GENUSS.PUR, der Genuss.Markt in den Kavernen 1595 (Gstättengasse 27-29), am Samstag, 8. und Sonntag, 9. März (Sa 11 – 20 Uhr, So 10 – 17 Uhr). Mehr als 20 ausgewählte ProduzentInnen präsentieren hochwertige Öle und Essige, erstklassigen Käse, regionale Kräuterprodukte, biologische Blütensirupe, sowie Pestos, Chutneys und Konfitüren aus heimischen und exotischen Zutaten. Außerdem laden Verkostungen von österreichischen Weinspezialitäten, eine Auswahl an Büchern zu den Themen Küche und Kulinarik sowie anregende Tischkultur-Inszenierungen zum Verweilen ein. Besonderes Highlight: Im GENUSS.PUR-Restaurant Alla Borsa verwöhnt Nadia Pasquali aus Valeggio mit himmlischen Pastagerichten.
