Gastro News
„die umweltberatung“ empfiehlt: Selbermachen
Wien (Culinarius/OTS) – Limonade, Smoothies & Wellnessdrinks leuchten aus den Regalen. Zum Durstlöschen ist Wasser die Nummer 1! Wer auf Geschmack nicht verzichten will, der mixt am besten selbst. „die umweltberatung“ hat Rezepte und Fotoanleitungen dafür auf www.umweltberatung.at.
Trinken bringt im Sommer die körpereigene Klimaanlage in Schwung. „Leitungswasser ist das beste Getränk für heiße Tage. Wasser kommt ohne Zusätze aus und ist in der Hitze das wichtigste Lebensmittel. Wer viel schwitzt, kann 2/3 Wasser mit 1/3 Apfelsaft mischen und gleicht so Mineralverluste aus“, empfiehlt Mag.a Michaela Knieli, Ernährungswissenschafterin von „die umweltberatung“.
Süßes macht Hüftspeck
An Süßem sollte man lieber vorbeigehen, denn ein Liter Limonade enthält rund 36 Stück Würfelzucker und deckt damit etwa ein Fünftel des täglichen Kalorienbedarfs eines Erwachsenen ab. Auch Wellnessgetränke sind meist gezuckert. „Selbst Eistee und Wellnessgetränke enthalten 10 bis 30 Zuckerwürfel pro Liter. Zuviel Zucker macht dick und erhöht das Risiko für Diabetes mellitus Typ 1“, warnt Mag.a Michaela Knieli, Ernährungswissenschafterin von „die umweltberatung“.
DIY: Wenig Zucker – viel Geschmack
Auf Geschmack muss dennoch niemand verzichten! Ob Gurkenlassi, Zitronen-Minz-Limonade oder Kräutersirup: „die umweltberatung“ macht mit Rezepten Lust aufs Selbermischen. DIY-Begeisterte finden sogar Anleitungen zur Joghurtzubereitung, um nichts der Industrie zu überlassen.
