Dominik Köhler
Nach langer Pause hat das Traditionshaus, die Kuchlmasterei wieder geöffnet und versüßt den Wienerinnen und Wienern den Frühling mit maritimen Genuss am Rande des Stadtzentrums.
Endlich ist es soweit, die Kuchlmasterei hat wieder geöffnet! Und bringt damit die leichte Küche, das mediterrane Flair und die Aromen des Mittelmeerraums zurück in die Wiener Innenstadt. Ja, die Pfannen knistern und schon der Duft erinnert an den Urlaub in der Ferne. Frische Fin de Claire oder gillardeau Austern, Lachs Carpaccio mit Zitrus-Mayonnaise oder ein Jakobsmuschel Tartar mit Tobiko Kaviar und Trüffel lassen die Herzen der Gourmets höher schlagen und das Wasser im Mund zusammenlaufen. In der Kuchlmasterei wird den Gästen Leidenschaft, Liebe und höchste Qualität serviert, und das auf jedem Teller der die Küche verlässt.
Besten Service in der Kuchlmasterei genießen
Nach einem leichten Start in den Abend geht die Genussreise in der Kuchlmasterei bekömmlich weiter, denn die Meeresfrüchte für zwei Personen eignen sich ideal zum Teilen. Das perfekte Dinner am Rande des historischen Stadtzentrums.
Ob gedünstet, gegrillt oder Provence-Style, wie man seinen Fisch am liebsten zubereitet bekommt, das entscheidet man hier selbst. Denn dem Team der Kuchlmasterei liegt das Wohl der Gäste am Herzen, ein kurzes Gespräch reicht oft, um perfekt auf die Wünsche der Besucherinnen und Besucher einzugehen. So wird jeder Abend in dem erst kürzlich wiedereröffneten Restaurant zum unvergesslichen Genuss-Erlebnis.
Außergewöhnliche Flaschen im Weinkeller entdecken
Das Herz des Restaurants pocht in den historischen Gemäuern tief unten im Weinkeller der Kuchlmasterei. Ein Ort der Romantik versprüht, Genuss verspricht, Extravaganz bietet und die Tradition in Ehren hält. Hier lagert eine beachtliche Auswahl von rund 850 Flaschen unterschiedlicher Weine unter denen einzigartige französische, seltene österreichische, ausgewogene spanische und ganz besondere Bordeaux-Einzelstücke zu finden sind. Vom österreichischen Rudi Pichler Smaragd Kollmütz aus dem Jahr 2014, über den Domaine de Chevalier, Grand Cru Classe, Graves 2009 aus Bordeaux bis hin zum spanischen Lopez de Heredia, Haro Vina Tondonia Rioja Crianza aus dem Jahr 1978, bleiben hier bestimmt keine Vorlieben und Wünsche unerfüllt. Ob als Begleitung zum Dinner oder Genuss im Barbereich des Restaurants, die Wein- und Drink Auswahl der Kuchlmasterei ist in Wien einzigartig. Aber das findet man bei einem Besuch des Lokals am besten selbst heraus.
Kuchlmasterei
Adresse: Obere Weißgerberstraße 6, 1030 Wien
Telefon: 01 4102669
Website: Kuchlmasterei
