Judith Drexler
Die 19-jährige Linda Lorenzoni möchte mit ihrem Unternehmen Gastro Exclusive den Arbeitsplatz Gastronomie wieder attraktiver machen und dem Personalmangel entgegenwirken.
Fairness, Wertschätzung, Freundschaft und Qualität sollen bei einem Arbeitsplatz in der Gastronomie wieder an Bedeutung gewinnen, ist die Salzburgerin Linda Lorenzoni überzeugt. Diese Faktoren ermöglichen ein gutes Arbeitsklima und sprechen zukünftige Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ihrer Generation an. Mit dem Unternehmen Gastro Exclusive stehen jedoch nicht nur die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Gastronomie im Fokus, sondern auch die Arbeitgeberinnen und Arbeitgeber. So fordert die Unternehmerin vom Arbeitgeber eine gewisse Qualität und Professionalität. Mit ihrem Team steht sie dabei mit Rat und Tat zur Seite. Durch regelmäßige Schulungen werden etwa Kernkompetenzen und Soft Skills geschult und darauf geachtet, den genannten Werten treu zu bleiben.
Linda Lorenzoni weiß wie die Branche tickt
Gastro Exclusive hat sich das Ziel gesetzt, wieder jene Faktoren hervorzuheben, die die Sparte einzigartig machen und die Fehler zu beheben, die sich in den letzten Jahren eingebürgert haben.
Linda Lorenzoni, Gastro Exclusive
Seit Monaten kämpft die Gastro-Branche damit, geeignetes Personal zu finden. Laura Lorenzoni ist davon überzeugt, diesem Problem entgegen wirken zu können. Sie selbst hat die Tourismusschule Klessheim abgeschlossen und war auch neben ihrer Ausbildung in der Gastronomie tätig. Durch einen Freund kam die erst 19-Jährige schließlich auf die Idee, eine Personalvermittlung für die Gastronomie zu gründen. Sie kennt die Wünsche und Bedürfnisse ihrer Generation und möchte dafür sorgen, dass Arbeitgeber als auch Arbeitnehmer gegenseitig voneinander profitieren.
Mit ihrem Team vermittelt Linda Lorenzoni Fachkräfte in die Gastronomie. (c) Gastro Exclusive
Expansion bis nach Wien
Momentan betreut die motivierte Jung-Unternehmerin zusammen mit ihrem Team Gastronomiebetriebe aus ganz Salzburg, denen sie Fachkräfte vermittelt. Langfristig möchte sie ihr Erfolgskonzept bis nach Wien expandieren.
Informationen zum Unternehmen entnehmen Sie der Webseite Gastro Exclusive. Aktuelle Stellenangebote aus der Gastronomie und Hotellerie finden Sie auf unserer Job-Seite.
