Dominik Köhler
Das coole Gastro-Projekt John Döner im Herzen Wiens ist Geschichte, die Türen dauerhaft geschlossen und die Gaststube dunkel. Dabei hat alles so gut angefangen…
Das haben sich Manuel Aibler und Christoph Speiser bestimmt anders vorgestellt. Das junge Gastro-Duo machte erst vor wenigen Monaten mit der Eröffnung des John Döner Lokals in der Marc-Aurel-Straße 7, im 1. Wiener Gemeindebezirk, gehörig auf sich aufmerksam. Ein Hype war gestartet und auch die Lobeshymnen ließen nicht lange auf sich warten, verfasst von unzähligen Redakteurinnen und Redakteuren diverser Online- und Printmedien, die garnicht genug von dem einzigartigen Fleischsandwich bekommen konnten. Alles bestens möchte man meinen, wenn da nicht die Krise mit den Rohstoffen und der Energie wäre. Eine Krise, die der Gastronomie „nach“ Corona gehörig zusetzt und die Wirtinnen und Wirte zum Umdenken zwingt. Ob verkürzte Öffnungszeiten, sparsamere Wareneinkäufe oder der Verzicht von Frittiertem auf der Karte, lassen sich nur ein paar der Beispiele aufzählen, die gerade für Aufsehen sorgen. Wo all das nicht hilft, bleiben die Türen geschlossen und die Gaststuben dunkel. So auch im bis dahin angesagten John Döner.
Feuer vor dem großen Start
Schon vor der Neueröffnung des Wiener Döner Hotspots ging es für die beiden Gastgeber Manuel und Christoph heiß her. Ein Brand im Lokal, nur einen Tag bevor es losgehen sollte, sorgte für reichlich Trubel und weiteres Warten auf den großen Start. Ende Februar 2022 war es dann so weit und die Wienerinnen und Wienern durften sich über eine neue Dönerbude der Extraklasse freuen. Und das taten sie auch, wie die Rückmeldungen nach der ersten Woche vermuten ließen. Damals schrieben die Betreiber: „Die erste Woche ist geschafft und wir sind sehr zufrieden. Das Interesse ist groß, das Feedback war teilweise überragend und wir schauen mit voller Motivation in eine neue Woche. Einige Gäste waren sogar schon 3 Mal bei uns.“ Umso trauriger ist daher die Nachricht über das dauerhafte Aus des coolen Dönerlokals im Herzen Wiens, das wie schon so manch anderer Betrieb den zuletzt stark gestiegenen Preisen für Waren und Energie zum Opfer fällt.
Ein Abschied unter Tränen
Vor Ort an der geschlossenen Türe des Lokals ist, genau wie in den sozialen Medien des John Döner, folgendes über das Ende des Lokals zu lesen: „Danke an alle unsere tollen Gäste, danke an unser fantastisches Team, danke an alle die John zu dem gemacht haben was er ist. Ohne euch wäre das alles nicht möglich gewesen. Wir verkünden diese Nachricht unter Tränen und es fällt uns extrem schwer aber wir können das Lokal leider nicht mehr weiterführen. Die aktuelle Situation, die steigenden Rohstoff – und Energiepreise lassen uns leider keine Wahl. Wir wollen auch nicht weiter auf die Gründe eingehen sondern einfach nur Danke sagen. What a ride …. Peace out.“ Gastro.News wünscht den Betreibern nur das Beste für die Zukunft, freut sich über alle Projekte die noch kommen und hält Sie wie gewohnt über die weiteren Entwicklungen auf dem Laufenden.
Auf Anfrage der Redaktion war vorerst leider niemand erreichbar.
John Döner
Adresse: Marc-Aurel-Straße 7, 1010 Wien
Website: John Döner
