Lauren Seywald
Wien hat einen neuen Hotspot für Cocktailgenuss und Sonnenuntergänge. Mit der neuen Rooftop-Bar Istros im 2. Wiener Bezirk reiht sich das Radisson RED Vienna in die Riege der gastronomischen Highlights der Hauptstadt ein und eröffnet die neue Bar-Adresse Wiens. Gastro.News hat die Details.
Der Blick schweift über die Skyline Wiens, während weiter unten am Donaukanal das lebendige Treiben vorbeizieht. Genau dort, inmitten der vibrierenden Atmosphäre des zweiten Bezirks eröffnet sich mit Istros ein neuer #placetobe. Ein Mekka moderner Cocktailkunst, das einem das Gefühl gibt, dass alles möglich ist.
„Als Warm-up für die Club-Tour, als Ausklang nach dem Restaurantbesuch oder als Freiluft-After-Work mit Freund:innen – die Istros Bar ist stets einen Abstecher wert – ob bei Tag oder bei Nacht“, so Emmanouil Antonarakis, Restaurant- und Bar-Manager.
Der außergewöhnlich Name der Rooftopbar ist eine Ode an die Donau, das Lebenselixier eines jeden Wieners. Istros stammt aus der griechischen Mythologie und ist eine Hommage an den gleichnamigen Flussgott der Donau.
Istros: Drinks mit Ausblick
Im Istros hat man einen Rundum-Panoramablick über Wien. © www.schubert-photography.at
Wenn sich die Türen des Lifts im siebenten Stock des neuen Radisson RED Vienna öffnen, erschließt sich den Gästen eine neue Perspektive auf Wien. Die coole Rooftop-Bar ist vollkommen verglast und bietet einen Rundum-Panoramablick. Der Außenbereich lädt bei schönem Wetter zum entspannten Verweilen ein und eröffnet besonders bei Sonnenuntergang einen herrlichen Blick auf den in kräftiges Rot getauchten Himmel.
Das Interieur überzeugt durch Charme und Leichtigkeit trotz Extravaganz. Bei gedämpftem Licht, entspannter Lounge Musik und umgeben von einem üppigen Pflanzendschungel, verlieren sich die Gedanken für einen Abend. Mit Schallplatten geschmückte Wände und Retro-Chairs schaffen ein exklusives Feeling bei relaxter Stimmung und machen Istros zu derneuen It-Bar mit Kultcharakter. Klarer Eyecatcher ist die im Industrial-Stil designte Bar, die vor der spektakulären Skyline im Hintergrund hervorragt.
Die Bar im Instudrial-Stil. © www.schubert-photography.at
Speisen wie die griechischen Götter
Grenzenlose Drinkauswahl über dem Horizont. Bei der Verköstigung der Gäste wird großen Wert auf Regionalität gelegt. Lokal gebraute Biere und destillierte Spirituosen sowie regional angebaute Produkte mit minimaler Umweltbelastung bestimmen das Angebot. Die Herkunft und Verarbeitung stehen an erster Stelle und werden von den Barkeepern der Rooftop-Bar Istros mit viel Leidenschaft und Know-how in einzigartige Drink-Kreationen verwandelt.
Bei der Cocktailkreation arbeiten unsere Barkeeper ähnlich wie Parfumeure oder Chemiker. Es geht viel um das Ausprobieren, um neue, überraschende Mixturen zu finden, die den Vibe der Stadt und des Standorts am besten wiedergeben.
Emmanouil Antonarakis, Istros
Für das leibliche Wohl sorgen kleine, feine, heiße oder kalte Snacks, die durch eine Fusion österreichischer Klassiker mit dem einzigartigen Geschmackserlebnis der Seidenstraße überzeugen. Vom typischen Wiener Charcuterie-Board, einer ausgefallenen Spätzle-Interpretation mit koreanischem Kimchi-Salat bis zum famosen Pulled Sacher Cake für süße Gelüste garantiert Istros next-level Gaumenfreuden.
Radisson RED Vienna
Adresse: Obere Donaustrasse 61, 1020 Wien
Telefon: +43 143 600 50
Website: Redisson RED Vienna
Hier lässt sich der Abend ausklingen. © www.schubert-photography.at
