Wie bei Karl Spiehs: Fasching im „Mama & der Bulle“

Christin Pogoriutschnig

"Mama und der Bulle" Betreiber Gabriele und Robert Huth ließen Karl Spiehs zum traditionellen Faschingdienstagtreffen hochleben. © Bianca Gadnik

Eine Party wie früher: Am 21.02. feierte Prominenz aus Film und Kultur im Restaurant „Mama und der Bulle“ auf Einladung von Lisa Film den Faschingsdienstag.Eine Feier zu Ehren des 2022 verstorbenen Filmproduzenten Karl Spiehs, welcher dort, in seinem Lieblingslokal, jährlich zur Party des Jahres lud. Wir waren dabei.

Ein weiß gedeckter Stammtisch am Fenster des Restaurants „Mama und der Bulle“ erinnert an viele Stunden, die Filmlegende Karl Spiehs an diesem Ort verbracht hat. Hier, im ehemaligen Café Altes Stadttheater, hatte er nicht nur sein Lieblingslokal, sondern auch so etwas wie sein Büro gefunden. „An diesem Tisch durfte nur er sitzen. Er arbeitete hier, empfing seine Schauspieler und Kollegen. Ich habe mit ihm 15 Jahre meines Lebens in diesem Café verbracht,“ erzählt Thomas Hroch, Geschäftsführer von Mona Film und Enkel von Karl Spiehs. Am 21.02. sitzen an diesem Tisch Angelika Spiehs (geb. Ott) und Waltraud Hroch, Frau und Tochter von Karl Spiehs, die gemeinsam mit Freunden und Wegbegleitern das traditionelle Faschingdienstag-Treffen feiern.

Waltraud und Thomas Hroch, Tochter und Enkel von Karl Spiehs © Bianca Gadnik

Staraufgebot

„Wir freuen uns, dass Familie Hroch auch heuer wieder die Feier bei uns veranstaltet. Das war und ist Tradition. Früher hat Karl Spiehs hier im Café jedes Jahr 200 bis 300 Gäste, darunter alle seine Schauspieler, versammelt. Christiane Hörbiger war dabei, Dagmar Koller, Thomas Gottschalk…,“ so Gabriele Huth, Geschäftsführerin von „Mama und der Bulle“. Auch heute arbeiten die beiden Filmproduktionsfirmen Lisa Film und Mona Film mit Sitz in Kärnten und Wien mit den größten Schauspielerinnen und Schauspielern des deutschsprachigen Raumes zusammen, welche gerne der Einladung zur traditionellen Faschingsfeier folgen. „Diesmal ist die Feier etwas kleiner, da viele unserer Gäste gerade bei der Berlinale sind,“ so Thomas Hroch. Dennoch waren es zahlreiche bekannte Gesichter, die am diesjährigen Faschingdienstag gemeinsam gefeiert haben. So ließen etwa Marika Lichter, Daniel Serafin, Alfons Haider, Entertainer Mat Schuh, Opernsängerin Iva Schell, sowie die Schauspielerinnen Kristina Sprenger, Olivia Silhavy und Konstanze Breitebner den 2022 verstorbenen Karl Spiehs im feierlichen Rahmen hochleben. Einen Tag zuvor wäre der legendäre Produzent 91 Jahre alt geworden.

Kulinarische Genüsse von „Mama und der Bulle“

Passend zu den Wiener und Kärntner Wurzeln der Gastgeberin Lisa Film wurden die Gäste mit einem hervorragendem Flying Buffet aus der Küche des „Mama und der Bulle“ versorgt. Wienerschnitzel, Kalbsbraten und Kärntner Kasnudl wurden mit obligatorischen Faschingskrapfen und einer hervorragenden nationalen und internationalen Weinkarte abgerundet. In der Regel begeistert „Mama und der Bulle“ mit saftigen Steaks und herzhaften Burgern, die in der offenen Küche auf dem 1.000 Grad heißen Grill zubereitet werden. Das Konzept, das sich Gabriele und Robert Huth hier überlegt haben ist simpel und genial: hochqualitatives und vor allem leistbares Steak und hervorragende Burger, in lässiger, ungezwungener Atmosphäre, die zum Verweilen mit Freunden einlädt. Modern, jung, frech – leistbar. Abgerundet wird das Gesamtpaket vom hauseigenen Craft Beer „Mama Kraft“. Muss man probiert haben!

Daniel Serafin, Michael Kraiger, Ernest Gabmann, Thomas Hroch, Olivia Silhavy, Gabriele Huth, Iva Schell, Robert Huth © Bianca Gadnik