Dominik Köhler
Im Jahr 2021 hebt das In-Dish die Dining Experience der Gäste auf einen neuen Level und schützt die Umwelt mit biologisch abbaubarem Verpackungsmaterial.
Mehr als ein guter Vorsatz. Sufian Ahmed, der Betreiber des renommierten Restaurants In-Dish in der Schwarzenbergstraße 8 in der Wiener Innenstadt, zeigt Vorbildcharakter und stellt auf biologisch abbaubares Verpackungsmaterial um. Ein wichtiger Schritt, besonders in einer Zeit die von Lieferservice und Take-Away Angeboten geprägt ist. Die Lieferboxen am heimischen Esstisch haben längst die warmen Teller in den Stuben der Gastronomiebetriebe abgelöst. Und in den meisten Fällen bestehen eben diese aus Plastik. Ein Problem, dass im In-Dish der Vergangenheit angehört.
Notwendige Umstellung
„Die Motivation auf eine nachhaltige Lösung umzusteigen gab es schon länger. Man muss heute mehr denn je auf seine Mitmenschen und auch auf die Umwelt achten. Auch als Gastronom. Es ist falsch zu glauben, dass man als Restaurantleiter keinen Beitrag leisten kann. Man muss eben dort an Produkten und Prozessen arbeiten wo es notwendig ist“, erklärt der Spitzengastronom. Die ersten Testläufe mit dem neuen nachhaltigen Verpackungsmaterial wurden bereits im Dezember durchgeführt. Seit Jänner ist die Umstellung abgeschlossen.
Neue Dining Experience
Auch auf kulinarischer Ebene dürfen sich die Fans und Freunde des In-Dish auf allerhand Neues freuen. „Wir werden im neuen Jahr sehr viele und besonders ausgefallene Gerichte vorstellen. Das wird richtig spannend und mein gesamtes Team, inklusive mir, freut sich schon auf das Feedback der Gäste. Die Dining Experience wird auf ein neues Level gehoben“, so Ahmed abschließend.
In-Dish Restaurant – Progressive Indian Cuisine
Adresse: Schwarzenbergstraße 8, 1010 Wien
Weblink: in-dish.at
Telefon: 01 9412801
Facebook: https://www.facebook.com/InDishRestaurant/
Lieferangebot: Lieferando, Mjam
