Wien (Culinarius) – Davon, die große weite Welt zu bereisen, hat bestimmt jeder schon einmal geträumt. Mit der World Burger Tour, die von Mai bis zum 30. Juni 2016 stattfindet, geht dieser Traum zumindest kulinarisch in Erfüllung. Mit der World Burger Tour feiert das Hard Rock Cafe in ganz Europa den Start in die Burger-Saison. Kulinarische Weltenbummler finden sich in diesem Zeitraum beim Checkpoint der Weltreise, dem Hard Rock Cafe Wien, ein. Erster Reisestopp ist das schillernde Las Vegas. Von dort geht es über die Hauptstadt des USBundesstaates Hawaii – Honolulu – ins griechische Athen und schließlich nach Seattle und Chicago. KaribikFeeling kommt in Montego Bay, Jamaica, auf, bevor die kulinarische Weltreise im deutschen Köln genussvoll endet.
In acht Burgern um die Welt!
Jedes Hard Rock Café weltweit hat einen eigenen Local Legendary™ Burger – d.h. einen speziell für den jeweiligen Standort kreierten Burger. Dieser fängt mit den verarbeiteten Zutaten das Gefühl und den Geschmack der jeweiligen Stadt ein. Das Menü der World Burger Tour setzt sich aus insgesamt acht sorgfältig ausgewählten Local Legendary™ Burgers zusammen. Vier davon werden im Mai 2016 im Hard Rock Cafe Wien erhältlich sein (Las Vegas, Honolulu, Athen und Köln), die restlichen vier schließlich im Juni (Seattle, Chicago, Montego Bay, Mumbai).
• ATOMIC! Burger, Las Vegas, United States: Saftiges Rindfleisch mit Atomic Beer Peppers, Pepper Jack Cheese, karamellisierte Zwiebeln, sautierte Pilze, Garlic Chipotle Ketchup und Chipotle Mayonaise
• Aloha Burger, Honolulu, United States: Saftiges Rindfleisch, portugiesische Wurst, Monterey Jack Cheese, gegrillter Ananas-Ring mit süßer Soja-Glasur, Guacamole und „Pico de Gallo“ (Sauce aus gehackten Tomaten, Zwiebeln und Chili-Schoten), serviert mit Furikake-Pommes
• Greek Burger, Athen, Griechenland: Saftiges Rindfleisch, Rucola, Feta und Tomate
• Tandoori Chicken Burger, Mumbai, Indien: Dunkles Hühnerfleisch, aromatische Gewürze und frische Kräuter, Minze-Mayonnaise und Gurke
• Java Lava Burger, Seattle, United States: Saftiges Rindfleisch, gegrillt in hausgemachtem Espresso Rub, Lava Sauce, knusprige Java-Zwiebeln, Speck, Cheddar Cheese und gebratene Jalapeños
• Giardiniera Deli Burger, Chicago, United States: Saftiges Rindfleisch, Roast Beef, Provolone (italienischer Hartkäse), Giardiniera Peppers und Sriracha Mayonnaise
• Jamaican Jerk Burger, Montego Bay, Jamaica: Saftiges Rindfleisch, Bananen-Pfeffer-Ringe, MangoJalapeño-Cream Cheese und Jerk Mayonnaise
• Schnitzel Burger, Köln, Deutschland: Knusprige Schweineschnitzel, Sauerkraut, scharfer Senf und pikanter Speck
Zum „Perfect Serve“ der acht Burger kreierte das Hard Rock Cafe fünf Cocktails, jeweils abgestimmt auf die verwendeten Burger-Zutaten: der All Jacked Up, gemixt mit u.a. Jack Daniel’s Tennessee Honey und Sailor Jerry Spiced Rum, passt ideal zur Schärfe des Jamaican Jerk Burgers. Vom Aloha Burger inspiriert ist der Crisp Sipper mit u.a. Hendrick’s, Monin Cucumber und Zitrone, zum Greek Burger wird der Melonpalooza mit Midori Melonenlikör, Malibu Rum, Ananas und Erdbeere gereicht. Zubereitet aus u.a. Absolut Peppar, Blue Curacao, Ginger Beer und rotem Pfeffer ist der Sweet & Fiery der ideale Drink zum ATOMIC! Burger, während der alkoholfreie Black Cherry Melonade die Ingredenzien des Java Lava Burgers betont. Alle fünf Cocktails sind während der gesamten World Burger Tour im Hard Rock Cafe Wien erhältlich.
Hard Rock Cafe Wien
Rotenturmstraße 25
1010, Wien
+43 (0)1 53 50 403
Mehr Informationen unter www.hardrock.com/cafes/vienna/ oder www.worldburgertour.com
Fotocredit: massgeschneidert in Wort und Tat
