Wien (Culinarius) Die „Trophée Gourmet A la Carte“ ging am Donnerstag, dem 11. Juni 2015 zum 27. Mal über die Bühne. In der Wiener Hofburg feierten 650 Gäste bei einer festlichen Gala Topköche und -produzenten. Die Idee seit 1989: ein Fest für die Gastronomie und ihre Fans mit Prämierungen in verschiedenen Kategorien. Mit der Trophée Gourmet werden außergewöhnliche Leistungen in der Gastronomie und im Weinbau gewürdigt. Die Gewinner und ihre prominenten Preisverleiher Seit 1989 verleihen A la Carte und Römerquelle den begehrtesten Gourmetpreis des Landes: die „Trophée Gourmet A la Carte“. Aus den Nominierten wählte eine Fachjury die Preisträger in der jeweiligen Kategorie. Die Sieger wurden per Briefwahl via Notar ermittelt. Selbst die Organisatoren erfuhren erst beim Öffnen des Kuverts auf der Bühne den Gewinner.
Die Gewinner in den einzelnen Kategorien:
Gourmandisen
Franz Aibler, Eishken Estate, Wien
Der Preis wurde überreicht von Eva Rossmann, Autorin und Köchin
Winzer
Judith Beck, Weingut Beck, Gols
Der Preis wurde überreicht von Peter Simonischek
Gastrokonzept
Gabriele und Robert Huth, Huth-Gastwirtschaft & Stadtkrug, Wien
Der Preis wurde überreicht von Clemens Rarrel, Coca-Cola/Römerquelle
Österreichische Küche
Harald Brunner, Spaetrot Gebeshuber, Gumpoldskirchen
Der Preis wurde überreicht von Konstantin Filippou, Spitzenkoch
Kreative Küche
Lukas Nagl, Bootshaus, Traunkirchen
Der Preis wurde überreicht von Rudolf Obauer, Spitzenkoch
Internationale Ehrentrophée an Marchesi Antinori, Florenz
Antinori zählt zu den Big Playern im globalen Weingeschäft. Der italienische Wein wäre ohne sie ein anderer. Die Antinoris k
