Michaela Reisel
Der Brauch von Halloween kommt bekanntlich aus den USA. Ein sensationelles Halloween-Ale kommt aber auf jeden Fall aus England – ein schönes Wortspiel ist dabei auch der Name der Brauerei zu diesem Anlass – die Wychwood Brewery aus Nottingham verwöhnt uns mit diesem rotbraunen klassischen Bierstil.
Tatsächlich geht es um das preisgekrönte und altbekannte HOBGOBLIN, das aus aktuellem Anlass als Sonderedition herausgebracht wurde. Mit 5,2 Volumsprozent Alkohol ist es ein schönes, ausgewogenes Bier mit angenehmen Schokolade-Noten. Der Toffee-Geschmack ist für die vollmundige Haptik verantwortlich. Das Hobgoblin Halloween ist nur moderat bitter, hat einen unverwechselbar fruchtigen Charakter und feine, rubinrote Reflexe.
Ein Gedicht in der Kombination zu diesem „inofficial Halloween Beer“ sind bissfeste Tagliatelle in Kürbissauce mit Pinienkernen und grünem Salat., gemischt mit Radicchio. Happy Halloween!
Die BeerLovers rund um Diplom-Biersommelier Markus Betz bieten Craft- und Kreativbieren eine Bühne zur Vernetzung in der österreichischen und internationalen Community. Mehr als 1000 Biere in über 100 Bierstilen aus mindestens ebenso vielen Brauereien tummeln sich in der Wiener Gumpendorfer Straße 35 – und natürlich auf www.BeerLovers.at.
