Dominik Köhler
Die Corona-Krise als Startschuss zur digitalen Restrukturierungen in der Gastronomie nutzen.
Das engagierte FoodNotify-Team hat die letzten Monate dazu genutzt um sich dem Thema „Corona-Hilfestellung“ zu widmen. Denn der Lockdown und die scharfen Maßnahmen haben viele UnternehmerInnen vor ungeahnte Herausforderungen gestellt. Besonders das Hotel- und Gastgewerbe sowie Catering Unternehmen wurden von den Auswirkungen der Pandemie hart getroffen. Von heute auf morgen konnten Restaurants ihre Gäste nicht mehr begrüßen und Hotels mussten sich mit zahlreichen Einschränkungen arrangieren. Im Gastro-Fachhandel stand fast alles still und Caterer standen vor dem Nichts. Auf die eisernen Reserven zurückzugreifen oder den Betrieb schließen zu müssen, war und ist bis heute, leider keine Seltenheit.
Erfolgsfaktoren erkennen
Andere Betriebe scheinen die Krise allerdings fast unbeschadet überstanden zu haben. Dafür sind zwei Erfolgsfaktoren ausschlaggebend: Flexibilität und digitale (Infra-)Strukturen. Um den betroffenen Menschen der Branchen unter die Arme zu greifen veröffentlichte das FoodNotify-Team ein E-Book zum Thema „Die wichtigsten Maßnahmen und Tipps in Zeiten von Corona für UnternehmerInnen in Gastronomie, Hotellerie Catering“.
Vier Kategorien im Fokus
Der Fokus liegt auf den Kategorien Liquidität, Digitalisierung & Neuorganisation sowie Marketing & Kommunikation. Dazu wurden auf 25 Seiten hilfreie Tipps und Informationen zusammengestellt. Das Ergebnis steht hier als gratis Download zur Verfügung.
