Florian Pfleger
Der Heringsschmaus am Aschermittwoch wird auch im Jahr 2024 kulinarisch gebührend gefeiert. Gastro.News präsentiert die besten Angebote der Wiener Spitzengastronomie rund um den 14. Februar.
Der Heringsschmaus gehört zur österreichischen Genusstradition wie das Amen im Gebet. Ein treffender Vergleich, denn der Festtag hat einen religiösen Hintergrund. Mit dem Aschermittwoch beginnt die jährliche Fastenzeit. Diese soll an die 40 Tage erinnern, die Jesus Christus fastend und betend in der Wüste verbrachte. Die Wiener Spitzengastronomie nimmt den 14. Februar zum Anlass, um wie jedes Jahr Fisch-Spezialitäten auf Hauben-Niveau anzubieten. Gastro.News hat die besten Angebote und kreativsten Gerichte für Sie zusammengetragen:
Praterwirt
Der Heringsschmaus im Praterwirt, dem absoluten Hotspot im 2. Bezirk, ist ein Pflichttermin für alle Foodies und Genussliebhaber. Vom 12. bis zum 14. Februar bietet der Praterwirt eine exquisite Auswahl an Fischgerichten. Tauchen Sie ein in die exklusive Welt der Wiener Kulinarik und lassen Sie sich von der Vielfalt und Raffinesse verschiedenster Heringsspezialitäten verführen. Von Matjessalat-Variation bis hin zu Rote Rüben „Hausfrauenart“-Curry lässt das Angebot wirklich keine Wünsche offen! Und denken Sie daran: Der Fisch will schwimmen 😉
Für alle Informationen zum Speisenangebot und zur Reservierung klicken Sie hier!
Praterwirt
Praterstraße 45 – 1020 Wien
info@praterwirt.com
+43 676 418 24 44
Salon Albert
Von 12. bis 14. Februar is(s)t man im Salon Albert F(r)isch verliebt. Hier geht Liebe durch den Magen und das bei einem 4-Gang Heringschmausdinner der Extraklasse. Neben zweierlei vom Heringssalat und ungarischer Fischsuppe wird auch ein köstlich gebackener Karpfen in Kürbiskernpanier serviert. Den krönenden Abschluss bildet ein Tonkabohnen Panna Cotta – zum Verlieben!
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Salon Albert
Albert-Schweitzer-Gasse 6 – 1140 Wien
hello@salonalbert.at
+43 1 320 05 49
Cafe Restaurant Hummel
Heringsschmaus meets Valentines Day
Der traditionelle Cafe Hummel Heringsschmaus startet dieses Jahr am Valentinstag, 14. Februar 2024! Perfekt für ein romantisches Date, nicht wahr?
Passend zum Anlass ladet das Cafe Restaurant zu einem Glas Aperitif Frizzante ein!
Alle Details findet ihr hier.
PS: Für alle, die es kaum erwarten können – seit 5.Februar 2024 gibt es den köstlichen Hummel Heringssalat zum Vernaschen!
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Cafe Restaurant Hummel
Josefstädter Str. 66, 1080 Wien
Stöckl im Park
Freuen Sie sich auf typische Wiener Gastlichkeit und regionale Schmankerl, wie der traditionelle Heringsschmaus. Für diesen besonderen Anlass hat sich die Brauerei und Gaststätte Stöckl im Park dazu entschlossen den Heringsschmaus gleich eine ganze Woche anzubieten in Form eines exquisiten 4-Gänge Menüs.
Für alle Informationen zum Speisenangebot klicken Sie hier!
Stöckl im Park
Prinz-Eugen-Straße 25 – 1030 Wien
+43 1 796 50 50
info@stoecklimpark.at
Das Lokal im Hof
Das Lokal im Hof ist ein verstecktes Juwel, eine verträumte Oase nur wenige Schritte entfernt vom Hauptbahnhof und eingebettet im verborgenen Innenhof der Alpenmilch-Zentrale. Der Gastgarten ist schlicht, aber charmant gestaltet, während das Innere des Lokals eine behagliche Atmosphäre versprüht. Neben verlockenden Mittagsangeboten erwartet Sie eine kleine, aber feine Auswahl à la carte sowie ein Überraschungsmenü nach Empfehlung des Küchenchefs.
Von 15. – 17. Februar 2024 wird außerdem ein Heringsschmaus-Menü mit Austern, Ceviche von der Lachsforelle, Clam Chowder, hauseigenem Heringssalat , und vielen weiteren Köstlichkeiten angeboten.
Alle Informationen zum Speisenangebot und zur Reservierung finden Sie hier!
Das Lokal im Hof
Weyringergasse 36, 1040 Wien
01 9719141
office@daslokal.at
