Dominik Köhler
Die Herbstgenusswoche von Veranstalter Culinarius geht in die zweite Runde. 34 Spitzenrestaurants in und um Wien bieten eine Woche lang Gerichte und Kulinarik auf höchstem Niveau.
Ab dem 02. November 2021 können Gourmetliebhaber in Wien und Umgebung herbstliche 3-Gänge-Menüs zum Fixpreis genießen. Denn pünktlich zum Einzug des Herbstes laden die Spitzenköchinnen und Köche der Stadt zu einem besonderen Genussevent ein. Bereits zum zweiten Mal veranstaltet Culinarius die Herbstgenusswoche in und um Wien und bietet dreigängige Gourmetdinner zum exklusiven Fixpreis an. Um nur €34,50 können Genießerinnen und Genießer in Spitzenrestaurants mit einer Haube herbstliche Menüs degustieren. Je weiterer Haube wird ein kleiner Aufpreis von €10,- verrechnet. In Restaurants ohne Haube bleibt der Preis mit €34,50 gleich, das Menü wird jedoch um einen weiteren Gang auf ein 4-Gänge-Dinner ergänzt. Das Aufgebot der Spitzengastronominnen und Gastronomen lässt Gourmet-Herzen höher schlagen. Ob österreichische, japanische oder italienische Küche, egal ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch, dieses kulinarische Ereignis ist ein Fixpunkt im Kalender aller Feinschmecker.
Herbstgenuss im Spitzenrestaurant
„Mit der Herbstgenusswoche laden wir sowohl Kenner als auch neue Genießer zur gehobenen Wiener Gastronomie ein. Ziel ist es ein breites Publikum für die hiesige Spitzengastronomie zu begeistern und Berührungsängste zu minimieren“, so Organisator der Herbstgenusswoche Dominik Holter. Im Herzen der Herbstgenusswoche steht der Fokus auf regionalen und saisonalen Genuss. Ziel ist es die Vielfalt des Angebots einem breiten Publikum zugänglich zu machen und für die lokale Spitzengastronomie zu begeistern.
Wo der Herbst am besten schmeckt
Die teilnehmenden Restaurants der diesjährigen Herbstgenusswoche sind: Ludwig van, Toni Mörwalds Restaurant „Schloss Grafenegg“, Motto am Fluss, Das Schick, Hansen, Deval, Boxwood, Eugen21, Pichlmaiers zum Herkner, Buxbaum, beef & glory, Stuwer, Lobo y Luna, Huth Gastwirtschaft, Huth Da Moritz, Restaurant & Weinbar Bolena, Midi Café & Bistrot, One Night in Beijing, Vin, Wiener Rathauskeller, Junn Bar & Kitchen, Toni’s Kulinarium 7, Twenty Two Restaurant, Trattoria La Scala, La Tavolozza, Tulsi, Split, Makka, ef16 Restaurant, Ramen Makotoya, Steax, Handwerk, Don Alfredo und China Kitchen.
Die Partner und Sponsoren der Herbstgenusswoche by Culinarius sind American Express, Transgourmet, die Fachgruppe Gastronomie der WKO Wien, HolyRecipe und Geenie. Alle Partner und Sponsoren unterstützen eine Initiative die den Wiener Gastronom*innen zusätzlichen Umsatz bringt und somit zum Wachstum der Branche beiträgt.
Der Veranstalter Culinarius
Die Culinarius Gruppe (www.culinarius.at) bringt Gastronomen, Gäste und Lieferanten an einem Tisch. Unter diesem Motto bietet das im Jahr 2005 gegründete Unternehmen ein umfassendes Know How für die Gastronomie. Neben der Herbstgenusswoche und der traditionellen Wiener Restaurantwoche richtet Culinarius jährlich über 500 weitere kulinarische Events und Genussangebote aus.
