Dominik Köhler
Gastro News erfuhr erste Details zur neuen Hannelore Bar mitten in der Wiener Innenstadt. Und teilt diese gern mit allen Leserinnen und Lesern.
Das Schöne an einem Arbeitsplatz mitten im ersten Wiener Gemeindebezirk ist nicht nur die gute öffentliche Anbindung und die kulinarische Vielfalt vor der Türe. Es sind auch die kurzen Spaziergänge zwischendurch, um den Kopf auszulüften und einen Moment lang die Magie der Stadt zu genießen. Und manchmal, selten aber doch, führt ein solcher Spaziergang zu einer spontanen Unterhaltung, weiter zu einer Geschichte.
Vor Ort nachgefragt
Die Wiener Gastronomie ist ein eingeschworener Haufen. Und das ist gut so. Man kennt sich, unterhält sich und informiert sich über die Projekte der Kolleginnen und Kollegen. Von der neuen High Class Cocktailbar namens Hannelore in der Dorotheergasse 6/8, im 1. Wiener Gemeindebezirk wissen aber nur wenige. Gastro News hat sich vor Ort umgehört und Interessantes über das neue Gastro-Highlight erfahren. Noch nicht einmal eröffnet, diente die Bar bereits als Schauplatz einer Wiener Fernsehproduktion. Die Dreharbeiten nahmen mehrere Tage in Anspruch. Zutritt für die Öffentlichkeit gab es freilich keinen. Und die Vorbereitungen zur großen Eröffnung laufen auf Hochtouren. Die soll nämlich schon Ende August gefeiert werden. Sofern die Corona-Situation es zulässt.
Eröffnung Ende August
Geführt wird die brandneue Hannelore Bar von Joachim Natschlägers, der als Diskothekenbetreiber in ganz Wien und darüber hinaus bekannt ist und in einem kürzlich erschienen Talk-Format der Krone folgendes sagte: „3-G, 1-G, 2-G: Man stellt sich das immer leichter vor, wenn man so einen Betrieb von außen betrachtet. Das ist schon ein großer Aufwand, da mehrere Hundert Personen als Personal in der kurzen Zeit zu akquirieren sind. Noch dazu haben wir jetzt Hochsommer, also für uns ist es jetzt nicht die prädestinierte Zeit, in den Betrieb zu gehen, wo man draußen 35 Grad tagsüber hat und die Urlaubszeit noch ansteht.“ Die Eröffnung der Hannelore Bar, Ende August, wäre demnach plausibel und auch zeitlich wohl überlegt. Auf der bislang minimalistisch ausgestatteten Homepage der Bar, findet man weiter keine Informationen zum Projekt.
Hannelore Bar
Adresse: Dorotheergasse, 6/8, 1010 Wien
Website: https://hannelore.business.site/
