Fabio Ehlers
Nach mehreren erfolgreichen Standorten in Wien ist es nun soweit: Habibi & Hawara eröffnet die erste Bar – und das in bester Lage im ersten Bezirk!
Der erste Bezirk ist – zumindest in Österreich – ein Mekka für Barliebhaber: Hier befindet sich eine Bar neben der anderen und keine davon scheint wirklich schlecht zu laufen. Die Kette, die hauptsächlich auf multikulturelle Teams setzt, schlägt nun genau in diese Kerbe und eröffnete kurzerhand Anfang des Monats die erste Bar nach dem eigenen Design- und Gastro-Konzept im Stammhaus!
Nicht wie die anderen
Barchef und Restaurantleiter Roland Wandl zeigt sich in der Bar für die Cocktail-Kreationen verantwortlich, die jeweils einen typischen Drink widerspiegeln sollen, der vom Herkunftsland eines Mitarbeiters inspiriert wurde – Vielfältigkeit wird also nicht nur beim Personal groß geschrieben. Die Bar bietet 30 Sitzplätze und befindet sich im ursprünglichen Stammhaus der Kette. Hier wurde nämlich 2016 die erste Filiale der Kette überhaupt eröffnet. Auch das orientalisch anmutende Interieur kann sich sehen lassen und verleiht der Bar den bereits gewohnten, einheitlichen Habibi & Hawara-Look.
Erfolgsgeschichte
Habibi und Hawara gehört mit fünf Standorten nach nur fünf Jahren zu den Institutionen der Wiener Gastronomieszene. Mit einem einzigartigen Konzept, das geflüchteten Migranten in Wien eine Arbeitsstelle bietet, konnte das Restaurant in der Vergangenheit bereits viele Fans für sich gewinnen. Neben einem eigenen Kochbuch, das die Kette vor Kurzem veröffentlichte, expandierte man die eigenen Produkte zusätzlich auf die Billa-Supermärkte, die seit geraumer Zeit Wraps und Ähnliches der Kette anbieten.
Habibi & Hawara
Adresse: Wipplingerstraße 29, 1010 Wien
Website: habibi.at
Telefon: 01 5350675
