Irina Weingartner
Das Weingut Bründlmayer kann auch alkoholfrei. Betitelt nach dem farbenfrohen Phantasievogel Grapester gibt es seit kurzem ein neues Bio-Erfrischungsgetränk mit Verjus.
Es war einmal ein kleiner Vogel … Der Grapester… So beginnt die Geschichte rund um den bunten, kleinen Vogel, der sich auf die Suche nach den besten Zutaten für eine sinnliches, superspritziges Erfrischungsgetränk machte. Als Basis für diesen Drink werden die jüngsten und knackigsten Trauben im Spätsommer und Frühherbst verwendet. Auch als Grüne Lese bekannt, sind es diese noch nicht ganz reifen Trauben, die den Verjus so besonders machen.
Clean Drinking
Der Verjus, ein besonders frischer und zuckerarmer Traubensaft aus Bründlmayers Bio Trauben wird schließlich mit ausgewählten exotischen Zutaten verfeinert. Er kommt ohne zugesetzten Zucker und ohne Zusatzstoffe aus, ist somit kalorienarm und vegan. Die natürliche Kohlensäure für den Grapester entsteht als Nebenprodukt bei der alkoholischen Gärung im Weinkeller. Seit der Lese 2021 wird ein Teil dieses CO2 über ein patentiertes Verfahren gebündelt, gefiltert und in eigene Zylinder abgefüllt. Diese natürlich erzeugte Kohlensäure ist wesentlich feiner als herkömmliches CO2 und kann für den Grapester ressourcenschonend wiederverwendet werden.
GreenFizz
Der erste Drink der dreiteiligen Serie ist der Grapester GreenFizz BIO. Die spritzige Frische erhält er einerseits vom Verjus und andererseits von der Yuzu-Zitrone, einer der seltensten Zitrusfrüchte. Sie stammt von der kleinen Insel Shikoku aus Japan und reift vor der Ernte mehrere Jahre am Baum. Ihr Aroma liegt zwischen Grapefruit und Mandarine und ihr unvergleichlicher Geschmack wirkt stimmungsaufhellend und stressreduzierend. Dazu kommt noch Grüntee und grüner Kaffee, die für feine Bitternoten sorgen und eine belebende Wirkung haben.
In der hübschen Original-Grapester-Flasche ist der Zauber unserer Weingärten im Spätsommer eingefangen. Unter dem wachsenden Auge des listigen Wappenvogels ist die heimische Kraft der geschützten Natur mit einem Schuss Fernweh in einem gesunden und schmackhaften Bio-Erfrischungsgetränk vereinigt.
Edwige Bründlmyer
Prickelnder Genuss mal 3
Neben dem GreenFizz kommen demnächst noch zwei weitere Sorten Grapester auf den Markt. Zum einen der Rosafresh mit Verjus, Granatapfel und Traube. Der zart-herbe Granatapfel aus dem Vorderen Orient verspricht besonders sinnliches Vergnügen und versorgt Körper und Geist mit wertvollen Substanzen. Als dritter im Bunde folgt der Lemonspice mit Verjus, Traube, Ingwer und Yuzu-Zitrone. Der Ingwer dafür stammt aus Südamerika, sein fein-würziger Geschmack kombiniert mit der milden Säure der Yuzu-Zitrone, verleiht ihm Leichtigkeit und Eleganz. Durch den Verzicht auf Alkohol und zusätzlichen Zucker ist der Grapester ein idealer Durstlöscher und eine prickelnde Alternative zu Champagner und Winzersekt.
Charaktervolles Leitbild
Das Weingut Bründlmayer in Langenlois ist seit Jahrzehnten bis über die Landesgrenzen für seine erstklassigen Weine bekannt. Allen voran für die regionstypischen Veltliner und Rieslinge – als Stillweine wie auch in prickelnder Form. Seit 2015 ist das Weingut Bio-zertifiziert. Selbstverständlich stammen auch alle Zutaten für den Grapester ausnahmslos aus zertifiziert biologischem Anbau. Die Herkunft des Grapester geht auf ein mittelalterliches Familienwappen zurück. Nicht umsonst wurde er als gefiedertes Markenzeichen gewählt, steht dieser Wappenvogel für einen kompromisslosen Glauben an Qualität, Wachsamkeit und Neugier.
Weingut Bründlmayer
Zwettlerstraße 23
3550 Langenlois
www.grapester.at
office@grapester.at
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