Gastro News
Bevor um 19:30 in der Wollzeile 19 die Türen für prominente Gäste wie Außenminister Sebastian Kurz, Verteidigungsminister Hans Peter Doskozil, Bundes Sport Organisation-Präsident Rudolf Hundstorfer, Star-Anwalt Manfred Ainedter, ORF-Gesundheitsexperte Siegfried Meryn, voestalpine-Vorstandsvorsitzender Wolfgang Eder, oe24-Geschäftsführer Niki Fellner, Brauunion-Chef Markus Liebel, Bäcker Kurt Mann und viele mehr geöffnet wurden, durften wir gemeinsam mit Carina Pirngruber und DOTS-Küchenchef Walter Piller den Kochlöffel schwingen.
Superfood-Kochsession im exklusivsten Geheimclub Wiens
Um 17:00 erhielten wir Einlass in die hohen Räume des mittlerweile bekannten, aber doch sehr exklusiven Club X. Ein paar Stufen hinab führten uns zu einem großen Tisch, der mit vielen Superfood-Köstlichkeiten bestückt war und wo bereits Köche auf uns warteten. Nach einem Willkommens-Drink an der Bar im Raum nebenan, der mit seinen Ledersofas, Malereien und Schwarz-Weiß-Fotografien eine angenehme Wohnzimmer-Atmosphäre erzeugte, ging das Kochen und Probieren los.
Es sei ihr erstes Kochevent, berichtet Carina Pirngruber aufgeregt. Als Starter gab es Chiapudding, welcher individuell mit Sojajoghurt, gefriergetrockneten Früchten, Cacao Nibs, Goji Beeren, diversen farbenfrohen Power-Pulvern und frischen Erdbeeren getoppt werden konnte. Wir wälzten Energiekugeln aus gemixten Datteln und getrockneten Marillen in Fruchtpulver und backten Pancakes aus Kokosmehl. Auch das Dressing für den frischen Salat enthielt NUSSYY® Gewürze und bei dem köstlichen vegetarischen Curry durften die neuesten Gemüsepulver nicht fehlen.
Elf neue gesunde BIO-Highlights
Das bisherige Sortiment, welches acht BIO Produkte umfasste, wird nun in österreichischen SPAR Märkten um elf BIO Frucht- und Gemüsepulvermischungen wie „Prinzessin Wunderschön“, „Liebling Sorgenfrei“, „Cocos Mehl“ oder „Königstiger“ erweitert. Die Neuheiten sollen unterschiedlich eingesetzt werden, so zum Beispiel zum Verfeinern von Müslis und Smoothies oder auch als Gewürz. Deren Vielseitigkeit machte sich Unternehmer Martin Ho gleich zu nutzen und kreierte mit den BIO Frucht- und Gemüsepulvermischungen eigene DOTS-Signature Drinks.
In den neuen Kreationen der Authentic Food Manufaktur steckt aber vor allem eines: viel Liebe zum Detail. Mit Sorgfalt und Bedacht wählt die NUSSYY® -Gründerin die naturbelassenen Ingredienzien für ihre neuen BIO Lieblinge aus und schlägt sich mit kleinsten Details herum, bis alles perfekt ist. So dürfen beispielsweise die geernteten Erdbeeren, die anschließend gefriergetrocknet werden, nicht größer als zwei Zentimeter sein, da sonst die Verpackung nicht mehr zugeht, erklärte sie schmunzelnd.
NUTRITION & SYMPHONY
NUSSYY® steht für eine SYMPHONY, eine Komposition aus Ernährung (NUTRITION), Lebensstil und der respekt- und verantwortungsvollen Haltung für ein ganzheitliches Wohlbefinden zu fairen Preisen. Qualität, Einzigartigkeit, Kreativität und Eleganz zeichnen die NUSSYY BIO-Lieblinge aus und versprechen Dank dem Verzicht auf Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und Zuckerzusätze ein Geschmackserlebnis auf höchstem Niveau!
