Genusstipp: Sturm in Wien genießen

Wien (Culinarius) – „Mahlzeit“, sagen die Damen und Herren, denn so wird mit Sturm zugeprostet. Traditionell hört man keinen Klang zusammenstoßender Gläser, was man jedoch hört ist, wie sich die Menschen den fruchtig-süßen Trank schmecken lassen. Manche mögen den Roten, manche den Weißen, doch alle haben sie eines gemeinsam – sie können der saisonalen Spezialität nicht widerstehen!

Besonders jetzt in den letzten Sommertagen, wo der Herbst schon naht und die Trauben frisch gepresst wurden, wo Maroni und Martinigansl wieder überall zu duften beginnen, genau dann ist es Zeit den Traubenmost zu genießen. Wir stellen Ihnen nun die besten Plätze in Wien vor um von einem frischen, schmackhaften Sturm zu kosten:

Am Rande von Wien in der Natur liegt das Weingut & Heuriger Richard Lentner. Der seit 1950 geführte Familienbetrieb vereint Tradition mit Leidenschaft zur österreichischen Kultur, Küche und dem Wein. Richard Lentner – Absolvent der Klosterneuburger Weinbauschule – vinifiziert seit vielen Jahren edelsten Wein aus Trauben der Bisamberger Rieden, welches seine Gäste sehr zu schätzen wissen.

Nun hat die Saison für Sturm begonnen und um dies gebührend zu feiern bietet der Heurige seine eigene Kreation an, nämlich Rosé Sturm. Aus frisch gepresstem Zweigelt & Blauburgunder Trauben keltert das traditionelle Weingut diese saisonale Spezialität. Fruchtig, frisch und süffig präsentiert sich dieses Getränk, das so manchen Sturm-Liebhaber zum Staunen bringen wird!

Ort: Pfarrplatz 2, 1190 Wien
Tel.: +43 (1) 370 12 87
Öffnungszeiten: Mo bis Fr: 16 – 24 Uhr
Sa-, So- & Feiertags ab 12 Uhr
Webseite: www.pfarrplatz.at/de/startseite.html

Der Heurige Mayer am Pfarrplatz

Unter den Wienern weit bekannt, für die Touristen ein Geheimtipp – dieses Lokal beeindruckt nicht nur mit einer atemberaubenden Atmosphäre in dem denkmalgeschützten Stadthaus, in dem Ludwig van Beethoven für eine Zeit lang gelebt hat, sondern auch kulinarischen Köstlichkeiten die der traditionellen Heurigenkultur alle Ehre machen. Neben den zahlreichen saisonalen Schmankerln kann man sich auch die klassisch österreichische Spezialität, Sturm, gönnen.

Ort: Kainzgasse 17, 1170 Wien
Tel.: 01/486 02 93
Öffnungszeiten: Mi. bis Fr. ab 17.00 Uhr, Sa. von 11.00 bis 23.00 Uhr, So. von 11.00 bis 16.00 Uhr
Webseite: www.weinhausarlt.at

Weinhaus Arlt

Dieses Lokal am Rande von Wien verzaubert Feinschmecker schon seit 7 Jahren mit köstlichen Speisen und einer beeindruckend großen Auswahl an Weinen aus aller Welt. Erst vor kurzem wurde es mit der Trophée Gourmet A La Carte 2016 in der Kategorie Österreichische Küche ausgezeichnet. Um die Gerichte perfekt abzustimmen ist natürlich die richtige Wahl des Getränks wichtig und was passt besser zu den herbstlichen Köstlichkeiten als ein frisch abgefüllter Sturm.

Ort: Wiener Straße 1, 2352 Gumpoldskirchen
Tel.: +43 664 1459159
Öffnungszeiten: mi-mo 11 bis 23 uhr, di ruhetag
Webseite: www.heuriger-spaetrot.com

Heuriger Spaetrot

In Gumpoldskirchen versteckt sich dieser Heuriger, der mit einer willkommenen Atmosphäre, einem schönen Schanigarten und einer fantastischen Speise- und Getränkekarte lockt. Nun wo der Sommer sich dem Ende zuneigt serviert Ihnen dieses Lokal den fruchtig-süßen Sturm. Ob Roter oder Weißer, sie schmecken beide köstlich und schmeicheln nicht nur dem Auge!

Ort: Karmeliterplatz 3, 1020 Wien
Tel.: +43 1 212 25 79
Öffnungszeiten: Di. bis Sa. von 16 bis 24 Uhr
Montag, Sonn- und Feiertag geschlossen.
Webseite: www.zumreichsapfel.at

Schank zum Reichsapfel

Dieses Wiener Gasthaus hat so einiges zu bieten! Von einer traditionellen wienerischen Atmosphäre mit einer rustikalen Einrichtung, einem schönen Schanigarten bis hin zu einer schmackhaften österreichischen Küche, besonderen Edelbränden und Weinen gibt es hier alles. Passend zur Herbstsaison bietet dieser Heurige die fruchtig-süße Versuchung, die in Österreich unter dem Namen Sturm bekannt ist, an.

Fotocredit
Beitragsbild: iStock – kadmy
Weingut & Heuriger Richard Lentner: Weingut & Heuriger Richard Lentner
Der Heurige Mayer am Pfarrplatz: iStock – phbcz
Weinhaus Arlt: iStock – zeleno
Heuriger Spaetrot: iStock – LianeM
Schank zum Reichsapfel: iStock – mdworschak