Auch im Jahr 2021 haben sich Wiens Spitzengastronomen wieder einmal selbst übertroffen. Gastro News stellt die besten Angebote und kulinarischen Highlights rund um die Ostertage vor.
Endlich ist es so weit und es darf wieder herzhaft aus den Vollen geschöpft werden. Auf kulinarischer Ebene versteht sich. Denn die 40-tägige Fastenzeit geht zu Ende und der Genuss kehrt zurück in die Haushalte der Österreicherinnen und Österreicher. Passend dazu haben Wiens Spitzengastronomen einzigartige Osterangebote und Menüs auf Hauben-Niveau kreiert, um die heilige Zeit gemeinsam zu zelebrieren. Denn egal wie widrig die Umstände auch sein mögen, die Leidenschaft und Hingabe in den Wiener Gourmettempeln lodert weiter.
Gastro News hat die besten Angebote rund um die Ostertage für Sie herausgesucht und verrät, auf welche kulinarische Köstlichkeiten man sich freuen kann.
PICHLMAIERS ZUM HERKNER
Vorbestellungen:(nicht zwingend notwendig)
Telefonisch : +43 1 480 12 28
Adresse: Dornbacher Str. 123, 1170 Wien
E-Mail: pichlmaiers@zumherkner.at
Online auf: zumherkner.at
BOXWOOD
Das Gourmet-Menü für zwei Personen kostet € 99,- und ist von Donnerstag, den 1.4., bis Sonntag, den 4.4., von 12:00 bis 19:00 Uhr erhältlich. Vorbestellungen sind bis zu einen Tag vor der Abholung möglich und können telefonisch unter +43 (1) 295 88 99 bzw. via E-Mail (reservierung@boxwood.at) aufgegeben werden. Aufgrund der großen Nachfrage wird empfohlen die Boxen schon früher zu bestellen. Denn das Angebot ist nur gültig, solange der Vorrat reicht.
Vorbestellungen:
Bis zu einem Tag vor Abholung.
Zeitraum: 01.04 bis 04.04.2021 – 12:00 bis 19:00 Uhr
Adresse: Grashofgasse 1, 1010 Wien
Telefon: +43 (1) 295 88 99
Online auf: www.boxwood.at
HUTH GASTWIRTSCHAFT
Vorbestellungen:
Bis spätestens 02.04.2021
Telefonisch: +43 1 512 4444
Adresse: Schellinggasse 5, 1010 Wien
Online auf: www.huthgastronomie.at
VIVA LA MAMMA
Vorbestellung:
Bis spätestens 02.04.2021
Telefonisch: +43 1 512 4444
Adresse: Dr.-Karl-Lueger-Platz 5, 1010 Wien
Online auf: www.huthgastronomie.at
MAMA & DER BULLE
Vorbestellung:
Bis spätestens 02.04.2021
Telefonisch: +43 1 512 4444
Adresse: Schellinggasse 5/1, 1010 Wien
Online auf: www.huthgastronomie.at
RINDERWAHN
Vorbestellung:
Bis spätestens 02.04.2021
Telefonisch: +43 1 512 4444
Adresse: Weihburggasse 3, 1010 Wien
Online auf: www.huthgastronomie.at
SAKAI
Das Sakai Ostermenü besteht aus sashimi tuna tataki, weiter einer bento box mit kisetsu no zensai no moriawase, yakimono, niimono, agemono tempura, nigiri-makisushi moriawase und einer köstlichen kurogoma crème brulee zum als kulinarischer Abschluss.
Aber Achtung, die Anfragen häufen sich und das Angebot ist schnell vergriffen.
Vorbestellung:
Bis einen Tag vor Abholung.
Zeitraum: 01.04 bis 04.04 – 11:30 bis 19:00 Uhr
Adresse: Florianigasse 36, 1080 Wien
Telefon: 01 729 65 41
MÖRWALD
Vorbestellung:
Bis 30.03.2021
Abholung: Mörwald Kochamt im Palais Ferstel, Herrengasse 14, 1010 Wien
Samstag 03.04.2021 – 10:00 bis 19:00 Uhr
Mörwald Hotel am Wagram, Kleine Zeile 13-17, 3483 Feuersbrunn
Samstag 03.04.2021 – 10:00 bis 14:00 Uhr
Online auf: www.moerwald.at
ONE NIGHT IN BEIJING
Vorbestellungen:
Bis zu einem Tag vor Abholung.
Zeitraum: 01.04 bis 04.04.2021 – 12:00 bis 19:00 Uhr
Adresse: Grashofgasse 1, 1010 Wien
Telefon: +43 (1) 295 88 99
E-Mail: office@onib.at
Online auf: www.onenightinbeijing.at/aktuelles
DAS SPITTELBERG
Vorbestellung:
Telefonisch: +43 1 5877628
Adresse: Spittelberggasse 12, 1070 Wien
E-Mail: reservierung@das-spittelberg.at
Online auf: das-spittelberg.at/
BEEF & GLORY
Vorbestellungen:
jeden Sonntag zwischen 10:00-11:30 Uhr
Adresse: Florianigasse 35, 1080 Wien
Telefon: 01 99 74 155
E-Mail: steak@beefandglory.at
Online auf: www.beefandglory.at/de
GASTHAUS ZUM WOHL
auf fruchtigem Erdbeer-Gelee. Für herzhafte Genießer gibt es das kulinarische „Menü Lammstelze“ für 34,50 Euro pro Person. Gestartet wird mit einem Bio Beef Tartar
mit roten Zwiebelconfit, Kapern, Oliven und Hausbrot. Der Hauptgang besteht aus einer Lammstelze „Sous vide“ mit Burgunder-Rosmarinsaftl`, mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln. Leben Sie im Anschluss einen süßen Traum von dunklem Schokoladen Mousse mit Rum-Waldbeerenragout.
Vorbestellung:
Bis spätestens 24 Stunden davor, solange der Vorrat reicht
Telefonisch: +43 1 595 31 66
Adresse: Stumpergasse 61, 1060 Wien
E-Mail: stumpergasse@zumwohl-gastro.com
Online auf: https://www.zumwohl-gastro.com/
SPLIT
Vorbestellung:
Bis spätestens 01.04.2021
Telefonisch: 018040915
Adresse: Hetzendorfer Str. 165-187, 1130 Wien
E-Mail: ciovo@aon.at
Online auf: www.splithietzing.at
TWENTYTWO RESTAURANT
Vorbestellung:
Bis spätestens 1 Stunde vorher
Telefonisch: +43 1 890 99 98 700
Adresse: Wienerbergstrasse 7, 22. Stock, 1100 Wien
E-Mail: info@restaurant-twentytwo.at
Online auf: https://www.restaurant-22.at
VERANDA (SANS SOUCI)
Das farbenfrohe 4-Gänge Menü liefern wir Ihnen als Osterbox – inklusive Aperitif Cocktail, 1 Flasche Wein Ihrer Wahl, sowie einer Osterüberraschung. Mit nur wenigen Handgriffen ist Ihr Ostermenü genussfertig. Das Menü kostet 89 Euro pro Person und besteh aus 4 Gängen inklusive Brot von Öfferl dazu Eiaufstrich, Aperitif Cocktail, Wein und einer Überraschung.
Das Menü setzt sich aus folgenden kulinarischen Highlight zusammen: Spargelsalat grün & weiß, Räucherforelle in Zitronen Vinaigrette, Bärlauchsuppe mit Trüffel-Croutons, Lammrücken mit Kräuterkruste, Fisolen im Speckmantel und Rosmarinkartoffeln. Alternativ angeboten werden Seesaibling mit Fisolen im Speckmantel und Rosmarinkartoffeln oder Spinat-Strudel mit Wildkräutersalat samt Kerbel-Rahm. Das Dessert verwöhnt den Geschmacksinn mit einem Duo vom Schokoladenmousse und Beeren-Rhabarberkompott.
Die Anleitung für die 10-minütige Zubereitung des Menüs wird selbstverständlich mitgeliefert.
Folgende Wunschweine stehen als Begleitung zum Menü zur Auswahl:
Sauvignon Blanc Classic 2019, Weingut Münzenrieder, Apetlon Burgenland
Blaufränkisch Merlot 2019, Weingut J.Heinrich, Deutschkreuz Burgenland
Rosé Celestia 2020, Weingut Höpler, Breitenbrunn Burgenland
Vorbestellung:
Bis 31.03.2021
Zeitraum: Ostersonntag 04.04 & Ostermontag 05.04.2021 – 11:00 bis 18:00 Uhr
Lieferkosten von EUR 15,80 bis EUR 27,80 je nach Bezirk.
Selbst-Abholung mit gratis Parkmöglichkeit vor der Türe.
Tel.: +43-1-522 25 20 194
E-Mail: events@sanssouci-wien.com
Online auf: https://www.sanssouci-wien.com/news/ostern-to-go/
PALAIS HANSEN KEMPINSKI – EDVARD / DIE KÜCHE WIEN
Für das Familien-Essen am Sonntag bereitet unser Team aus dem Restaurant Die Küche Wien ein dreigängiges Ostermenü für Sie vor und zum festlichen Dinner am Ostersonntag zaubern die Michelin-Stern-Köche aus dem EDVARD vier frühlingshafte Gänge.
DIE KÜCHE WIEN: Tapas Parmaschinken / Datteln / Spinatsalat Asiatische Garnelen / Mango / Cashewnüsse Geräucherter Lachs / Rote Linsen / Orange Antipasti / gefüllte Zucchini / Oliven Pfefferoni / Karamellisierter Ziegenkäse Tomaten Chutney Hauptgang Geschmorte Lammstelze / Gremolata Ratatouille / Überbackene Thymianpolenta Oliventapenade Dessert Osterpinzen Karottenküchlein mit Vanillebuttercreme Schokoladenmousse mit Erdbeeren Savarin mit Früchten und Mascarponecreme um 88 € pro Person
EDVARD: Hausgemachtes Kartoffelbrot mit Butter ~ Vorspeise Bachsaibling/Weißer Spargel/Brunnenkresse ~ Zwischengang Schwarzfederhuhn/Ravioli/Pistazien ~ Hauptgang Loup de Mer /Amalfi Beurre Blanc/Kohlrabi ~ Dessert Eierlikör/Erdbeeren/Vanille Petit Fours und Osterpinze für 110,00 Euro pro Person. (nur Abend)
OSTERSUCHE BOX: Picknick-Variation für 2 Erwachsene und 2 Kinder inkl. 1 Flasche Sekt, Saft und Wasser. Die Box kostet 91 Euro und ist von 03 bis 05.04.2021 erhältlich.
Vorbestellung:
Bestellbar ab 2 Personen bis 30.03.2021
Kostenlose Abholung an der Rezeption des Palais Hansen Kempinski oder Lieferung per Taxi (zzgl. Fahrtkosten).
Zeitraum 04.04.2021
Telefon: +43 1 236 1000
E-Mail: restaurants.vienna@kempinski.com
SCHLOSSQUADRAT
Vorbestellung:
Bis zu einem Ta vor Abholung
Zeitraum: 03.04 bis 05.04.2021 ab 11:00 Uhr
Adresse: Margaretenplatz 2, 1050 Wien
Telefon : 01 544 0 722
E-Mail: info@schlossquadrat.at
Online auf: https://www.schlossquadr.at/
LENZ
Der Oster Brunch kostet 45€ pro Person und beinhaltet Steirisches Vitello mit Räucherforellencreme & Marillen Chutney, bunten Paradeisersalat aus Wiener Gärten, Büffelmozzarella & Basilikumpesto, Forellenverhackertes mit Kren, Grammeln & Gurkenröllchen, Ei-Erdäpfel-Gurkensalat in Kernöldressing, frische Blattsalate mit Balsamicodressing von Pecoraro, Bio-Brotauswahl von Brotocnik & Bio-Butter, Lammrücken mit Rosmarinjus, Lachsforellenfilet mit Zitronen-Buttersauce, Marchfelder Solo Spargel mit Bröselbutter, Perlgraupenrisotto mit Naschmarktgemüse, Topinamburtascherl, Salbeibutter, Walnüsse, Granatapfel & alten Gouda, Heurige Erdäpfel von Bauer Michael, Erdbeerstrudel mit Vanille & Mascarponecreme, Manner Mousse Rhabarberröster, Obstsalat mit Granatapfel Minze & Biskotti und eine kleine Überraschung vom Osterhasen. Alternativ zum Lammrücken können Sie gerne eine gefüllte Kalbsbrust mit Semmelfülle & Natursafterl bestellen.
Bestellen Sie schon jetzt Ihren LENZ Osterbrunch vor und genießen Sie das Osterfest mit den besten Österreichischen Gerichten, zubereitet mit lokalen Zutaten aus einem Umkreis von maximal 100 km von Wien.
Vorbestellung:
Bis 01.04.2021 (danach event. auf Anfrage)
Zeitraum: 04 und 05.04.2021 – 10:00 bis 18:00 Uhr.
Adresse: Am Stadtpark 1, 1030 Wien
Telefon: 0664 8258318
E-Mail: office@lenz-socialdining.at
Online auf: https://www.lenz-socialdining.at/
LINGENHEL
BRUNCHBOX für 2 Personen mit Prosecco € 98.00 EUR
Eine Brunchbox, die keine Wünsche offen lässt. Unsere Box besteht aus handgeschnittenem Beinschinken, Culatello, Prosciuttosalami, Ziegenfrischkäse mit Kresse, Gebsenkäse, Osterpinze, Kärntner Reindling, Baguette, Butter & Marmelade, Beeren mit Rahm, Schoko-Eierlikörmousse, Prosecco Drusian und Marillennektar.
BRUNCHBOX für 2 Personen € 79.00 EUR
Eine Brunchbox, die keine Wünsche offen lässt. Unsere Box besteht aus handgeschnittenem Beinschinken, Culatello, Prosciuttosalami, Ziegenfrischkäse mit Kresse, Gebsenkäse, Osterpinze, Kärntner Reindling, Baguette, Butter & Marmelade, Beeren mit Rahm und Schoko-Eierlikörmousse.
Vorbestellung:
Bis 24 Stunden vor der Abholung
Zeitraum: 29.03 bis 04.04.2021
Adresse: Landstraßer Hauptstraße 74, 1030 Wien
Telefon: +43 1 7101566
Online auf: www.lingenhel.com
SELLENY’S BAR
Denn für Ostern haben wir uns etwas ganz Besonderes für euch überlegt! Am Ostersonntag und Ostermontag gibt es unser Special Easter in a Box , unseren leckeren Osterbrunch zum nachhause mitnehmen. Mehr Infos dazu gibt es auf unserer Website www.sellenys-bar.at. Wir freuen uns auf eure Vorbestellungen! Das Easter in a Box Special kostet 38 Euro pro Person.
Vorbestellung:
Bis 01.04.2021 (danach event. auf Anfrage)
Zeitraum: 04 und 05.04.2021 – 10:00 bis 18:00 Uhr
Adresse: Am Stadtpark 1, 1030 Wien
Telefon: +43 17 170 012 132
Online auf: sellenys-bar.at
HANDWERK RESTAURANT (Arcotel Wimberger)
FREUEN SIE SICH AUF: Traditionell Geselchtes mit Kren, Räucherschinken, Osterschinken in Brotteig, Gefärbte Ostereier, feine Geflügelpastete, Gefüllte Eierschale mit Räucherlachstartar, Räucherforellenmousse, Blätterteigpastete mit Dillsenfsauce, pikante Mixed-Pickles, Melanzani–Tomaten–Kichererbsensalat, Brie mit Feigensenf, Selbstgemachtes Apfel-Nuss-Brot, Knuspriges Wurzelbrot, Nuss-Gugelhupf, Schokoladenknusperbowl mit Passionsfrucht, Osterpinze und einen Bio-Orangen-Karottensaft. Die Oster Brunch Box für 2 Personen kostet 78 Euro.
Vorbestellung:
Bestellung bis 24 Stunden vor Abholung
Zeitraum: Von 26.03.2021 bis 06.04.2021
Adresse: Neubaugürtel 34-36, 1070 Wien
Kontaktlose Zahlung möglich.
Der Osterbrunch in the Box wird geliefert oder kann selbst abgeholt werden!
Telefon: +43 1 521 65-840
Online auf: www.handwerk-restaurant.at
CAFE LANDTMANN
Vorbestellung:
Bis 24:00 Uhr online bestellen -wird am nächsten Tag geliefert
Lieferung in Wien: nach Hause, ins Büro oder als Überraschung an eine Adresse Ihrer Wahl! 7 Tage die Woche – auch sonn- & feiertags!
Einige ausgewählte Produkte können wir auch per Post versenden.
Online auf: www.landtmanns-original.at
ÉMILE RESTAURANT (Hilton Vienna Plaza)
Zur Vorspeise gibt es eine Variation des Osterschinken aus Tulln mit Kapern-Mayonnaise Pochierter Lachs mit Honig-Senf und Dillsauce Roastbeef mit Zwiebelmarmelade und Apfel Marinierter Meeresfrüchtesalat mit Tomaten und Hausdressing. Gefolgt von einer Rinder Suppe mit Gemüsepraline und Frittaten. Zum Hauptgang gibt es geschmorte Lammstelze mit Wurzelgemüse, Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln. Das süße Highlight zum Dessert kommt in Form einer Osterlamm Variation mit Erdbeersalat, Erdbeer-Rhabarber Törtchen sowie einer Eierlikör-Malakoff-Schnitte. Das Ostermenü kostet 96 Euro für 2 Personen inklusive einer Flasche Kattus Prosecco.
Vorbestellung:
Bis: 28.03.2021
Aktionszeitraum: 04 und 05.04.2021
Telefon: 01/313900
Adresse: Schottenring 11, 1010 Wien
Online auf: www.emile-plaza.at
WATERFRONT KITCHEN (Hilton Vienna Danube)
Bio Brot Botocnik, Bio Butter, 2 Ostereier, Antipasti Auswahl (Paprika, Zuccini, Pilze, Oliven, gefüllte Peppersweet), Waldviertler Ziegenkäse mit Quittensenf, Bärlauchcremesuppe, Räucherfische: Hausgemachter Pulled BBQ Lachs, Geräuchertes Welsfilet, Räucherlachs, Forellenverhackertes, Oberskren und Bärlauchsauerrahm. Osterschinken Auswahl: Steirischer Vulcano Schinken mit Melone, Duroc Schinken mit Spargelsalat. Zum Dessert gibt es zwei Osterprinzen. Die Oter Box der Waterfront Kitchen kostet 59 Euro für 2 Personen.
Vorbestellung:
Bis 02.04.2021
Aktionszeitraum: 04.04.2021 – 10:00 bis 13:00 Uhr
Abholung kontaktlos am Ostersonntag im Hilton Vienna Danube Waterfront.
Adresse: Handelskai 269, first floor, 1020 Wien
Telefon : 01 7277772120
E-Mail: waterfrontkitchen@hilton.com
Online auf: https://www.hilton.com