Lisa Friedberg
Wien (Culinarius) Es waren einmal zwei Schulfreunde, die gemeinsam eine Lehre zum Tischler absolvierten. Nachdem das Leben beide auseinander gerissen hatte, fanden sie sich nach langer Zeit im schönen Wien wieder. Die Freude war groß und zu erzählen gab es viel. So trafen sich Paul und Ernst in ihrer Lieblingsbar und erzählten über ihre Erlebnisse und Reisen nach Asien und Südamerika. So kamen sie darauf, dass sie eine besondere Leidenschaft zu exquisitem Design verband. Die Nacht war kurz und schon wurde es draußen hell und die ersten Sonnenstrahlen blitzen durch den grauen Dunst der Stadt.
„Geht dir der Smog auch so auf die Nerven, Ernst?“, fragte Paul und wickelte sich den Schal über Mund und Nase bevor er auf sein Rennrad stieg.
„Wie wäre wohl ein Wien ohne Autos?“, grübelte Ernst.
„Dann gäbe es auf der Donauinsel aber keine Eisverkäufer mehr!“, widersprach Paul. „Andererseits…“, er starrte auf sein Rennrad. Ernst tat es ihm gleich. Es schien ihnen wie Schuppen von den Augen zu fallen……
….So oder ganz ähnlich entstand die Idee von Paul Kogelnig und Ernst Stockinger und ihren stylischen Streetfood Bikes. Die zwei gelernten Schreiner, die sich außerdem erfolgreich einen Namen in der Architektur- und Designszene gemacht haben, entwickelten zunächst kleinere Prototypen.
Umweltfreundliche Streetfood Bikes
So wird vor allem die Vielseitigkeit der Bikes und das individuelle Design positiv bewertet. Jeder Kunde kann sich sein eigenes Bike nach seinen eigenen Wünschen und Bedürfnissen zusammenstellen. Von Eis Bikes, Bier Bikes bis hin zu Promotion Bikes und Food Bikes sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Sowohl kleine Einzelunternehmen, als auch große Franchiseunternehmen wünschen sich eine umweltfreundliche Alternative zu vergleichsweise großen und teuren Food Trucks.
„Die Kunden schätzen die Flexibilität. Es ist platzsparend und man kann schnell reagieren.“, freut sich Paul Kogelnig. „Die Produkte können bei verschiedenen Events, wie beispielsweise Kinopremieren und danach bei Fußballspielen angeboten werden.“
Crowdfunding Österreich
Schnell wurde klar: Der Sprung ins kalte Wasser muss gewagt werden. Die Paul & Ernst GmbH soll auf vernünftige Beine gestellt werden. So beschloss das neu gegründete Unternehmen eine Crowdfunding Kampagne zu starten. Wegen der vielen Anfragen aus Österreich und der ganzen Welt muss eine eigene Produktions- und Lagerstätte in Tirol aufgebaut werden. Schließlich sollen die Lieferzeiten verkürzt werden. So wünscht sich die Paul & Ernst GmbH für das neue Jahr vor allem Stabilität und Struktur.
Auf die Frage hin, wie sich denn ein solches Streetfood Bike fährt wurde mir versichert, dass man nicht so leicht ins Schwitzen gerät. Alle Bikes sind Elektrofahrräder mit hoher Akkulaufzeit.
„Es fährt sich wie ein guter, robuster Traktor: Gemütlich!“
Paul & Ernst GmbH
Linke Wienzeile 176/2
1060 Wien
Fotocredit: Paul & Ernst GmbH
