Fabio Ehlers
Die Gastro News Trinkempfehlung geht in die nächste Runde. Ja, auch im Lockdown. Expertinnen und Experten aus der Branche empfehlen Cocktails, Drinks, Weine und mehr, die sie gerade besonders spannend finden. Die heutige Empfehlung kommt von Roland Soyka.
Roland Soyka hat einen echten Trend gestartet, als er vor einem Jahr Gansln auf Restaurant-Niveau zur einfachen Zubereitung für Zuhause verkaufte. Soyka, seines Zeichens Leiter des Haubenrestaurants Stuwer in 1020 Wien, ist seit diesem Jahr außerdem Obmann des Vereins „Lebensviertel Stuwerviertel“. Seine Trinkempfehlung fällt einfach, aber dennoch besonders aus:
Das ist ganz einfach: Ein Achterl Sliwowitz geht immer. Der kroatische Likör ist – nicht zuletzt dank Film und Fernsehen – weit über die Grenzen des Balkans bekannt und sorgt oft für unterhaltsame Abende.
Roland Soyka – Restaurant Stuwer
Roland Soyka’s Trinkempfehlung: Sliwowitz © Screenshot Maraska
