Dominik Köhler
Das Gastro Geflüster informiert laufend über spannende Storys und News, die die Branche bewegen. Dieses Mal dreht sich alles um eine Aktion am Weltfrauentag, Kochen für Kinder und das Comeback einer Vater & Sohn Geschichte.
Marco Simonis – Kochen für den guten Zweck
Zum dritten Jahr in Folge stellt sich die zweifache Mutter und Krankenschwester Renate Zierler jeden Monat in einem anderen Restaurant hinter den Herd. Und das natürlich für einen guten Zweck. „Wir unterstützen mit unserem Klassiker dem Bastei10 Vitello Tonnato dieses ganz besondere Projekt, welches Renate Zierler ins Leben gerufen hat – ´Köche kochen für Kinder´. Sie tourt von Herd zu Herd in der Restaurantszene und bereitet mit Spitzenköchen und engagierten Menschen aus Sport, Unterhaltung und Kultur Gerichte zu, die Kindheitserinnerungen hervorrufen“, so das Marco Simonis Team. Eine tolle Aktion, die es sich zu unterstützen lohnt. Mit dabei waren bereits unter anderem der Haubenkoch Hubert Wallner, der Star-Winzer Leo Hillinger oder der sympathische Gastgeber, Koch und Gastronom Johann Schmuck vom Restaurant Broadmoar. „Ich denke, es ist unsere Verpflichtung, Kindern in Not, koordiniert verantwortungsvoll und nachhaltig, zu helfen! SOS Kinderdorf hilft schnell und unkompliziert und diese Initiative und Arbeit möchten wir sehr sehr gerne unterstützen,“ so Marco Simonis über die gemeinsame Aktion.
Marco Simonis Bastei10
Adresse: Dominikanerbastei 10, 1010 Wien
Telefon: 01 5122010
Website: marcosimonis
Ströck – Hilfsaktion am Weltfrauentag
Seit mehr als hundert Jahren wird der Internationale Frauentag gefeiert. Auch am Mittwoch, dem 8. März 2023, wird im Zuge der weltweiten Initiative erneut auf Frauenrechte und die Gleichstellung der Geschlechter aufmerksam gemacht, die bisherigen Errungenschaften der Frauenrechtsbewegung gefeiert und das Augenmerk auf noch bestehende Diskriminierungen und Ungleichheiten gerichtet. Teil der wichtigen Aktion ist auch Ströck: Mittels einer Spendenkampagne können Kundinnen und Kunden der Traditionsbäckerei einen Tag lang köstlichsten Bio-FAIRTRAIDE-Kaffee zum Aktionspreis genießen und gleichzeitig Gutes tun. „Es ist uns ein großes Anliegen, auch in diesem Jahr den Weltfrauentag zu unterstützen. Heuer veranlasst er uns dazu, auf häusliche Gewalt gegen Frauen hinzuweisen – ein Problem, das durch die Corona-Pandemie in den letzten beiden Jahren noch verstärkt wurde. Den Frauen in unserer Gesellschaft, die davon betroffen sind und Zuflucht und Hilfe brauchen, wollen wir durch die Spendenaktion Unterstützung bieten sowie Schutz und eine neue Lebensperspektive ermöglichen“, so die Geschäftsführerinnen Gabriele und Irene Ströck.
Ströck – Stephansplatz U-Bahn
Adresse: Stephansplatz U-Bahn, Goldschmiedgasse 2/UG 2. UG, 1010 Wien
Telefon: 01 204399983069
Website: Ströck
Hermann – Comeback für Ende März geplant
Es sorgte für großes Aufsehen, als im März letzten Jahres bekannt wurde, dass Hermann vorübergehend stillgelegt wird. Die Nachricht verbreitete sich wie ein Lauffeuer und ging durch alle Medien, aber, seitdem haben Hermann und Thomas Neuburger das bestehende Konzept durchleuchtet, das Thema Fleischersatz in Frage gestellt und es gewagt, völlig neu zu denken. Nun gibt es Neuigkeiten, auf die viele gewartet haben: Hermann kommt in Kürze zurück und das völlig anders. Der Markteintritt ist für Ende März geplant. Nähere Details werden am 27. März bekannt gegeben. Man darf also gespannt sein, was da noch auf uns zukommt.
Hermann
Website: Hermann
Ideen zum Gastro Geflüster
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