Lisi Brandlmaier
Kulinarisches Juwel mitten in Wien: Im Anantara Palais Hansen Vienna Hotel eröffnet mit der Brasserie Sophie (ehemals Wintergarten) eine neue exklusive Adresse, die Pariser Brasserie Flair mit Wiener Charme vereint – ideal für lange Dinner-Abende, entspannte Lunch-Momente oder einen luxuriösen Brunch inklusive Champagner und Austern.
In stilvollem Ambiente serviert die Küche Klassiker wie Schlutzkrapfen aus Tirol, saftige Garnelen oder Pannonische Fischsuppe, wobei jedes Gericht die Geschichte österreichischer Kochtradition mit einem modernen Twist erzählt. Ergänzt wird das Menü durch eine handverlesene Weinauswahl, die von österreichischen Rebsorten über edle Burgunder bis hin zu internationalen Raritäten reicht.
Die Eröffnung ist für Anfang April geplant!
