Freunde des guten Geschmacks schätzen das Collio im Hotel das Triest für seine raffinierte norditalienische Küche. Am 24.04. verführt Haubenkoch Josef Neuherz zu “Friday in Love” mit vier amourösen Gängen inklusive Aperitiv.
Culinarische Kostprobe: Friday in Love
Es gibt immer einen guten Grund mit seiner oder seinem Liebsten essen zu gehen ! Am besten bei einem romantischen „FRIDAY IN LOVE DINNER“ jeden letzten Freitag im Monat im Restaurant „Collio“.
Aperitiv: Collio SUNRISE
Prosecco . Vanille . Basilikum . Granatapfel . Limette
DAS MENÜ
Gebratenes Steinbuttfilet & ausgelöste Bouchot Muscheln
auf Safran-Fenchelcreme & Fenchelsalat (D,R,L,O,G)
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Hausgemachte Gnocchi
mit Cherry-Datteltomaten, Rucola und Parmesan (A,C,G)
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Rinderfilet vom Grill
mit gebratenem Spargel, Pilzragout & Polentawürfeln (G,L,A,O)
*****
Orangenmousse mit Zitronen-Holunderblütensorbet
mit marinierten Erdbeeren und Biscotti Sartorelli (A,C,F,G,H,O)
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Give Away: Baci di dama nocciola / Damenküsse
4-gängiges Menü inkl. Aperitif € 59.- pro Person
DER WEIN
1/8 Grüner Veltliner “Friends” 2013
Weingut Martinshof & Hauser . Weinviertel
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1/8 Cuvee Ortolan(CH,WB,GB) 2012
Weingut Dürnberg . Weinviertel
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1/8 St. Laurent Schafleiten 2008
Weingut Beck . Neusiedlersee
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1/16 Beerenauslese „Seewinkel“ 2009
Weingut Velich . Neusiedlersee
€ 24,00 pro Person (4 Gläser)
Sie haben am 24.4. keine Zeit? Das „FRIDAY IN LOVE DINNER“ findet jeden letzten Freitag im Monat statt. Hier können Sie einen Gutschein für das „FRIDAY IN LOVE DINNER“ erwerben:
