Wien (Culinarius) Am 14. Februar 2015 wird’s am Kaiserwasser nicht nur romantisch, sondern vor allem bunt: Die „Vegane Gesellschaft Österreich“ lädt unter dem Motto „Venezianische Nacht“ zum 3. Mal zu einem rein pflanzlichen Ballvergnügen ein. Küchenchef Johann Schwarz kreierte für seine Gäste ein veganes 4-Gänge-Menü, auch die innovative Snack- und Cocktailkarte wird natürlich frei von tierischen Produkten sein.
Klassische Walzerklänge, heiße Rhythmen, coole DJ-Sounds und kulinarischer Genuss! Die „Vegane Gesellschaft Österreich“ hat allen Grund zum Feiern, denn inzwischen leben über 9% der Österreicher fleischlos. Mit einem von Küchenchef Johann Schwarz gestalteten veganen Gala-Menü startet der Abend: Nach einer frühlingshaften „Liaison“ von Spargelmousse und geräuchertem Seitan folgt ein Tiroler Schlipfkrapfen auf Zucchini-Paradeisergemüse mit buntem Gemüsestroh. Den Abschluss versüßt ein Tonkabohnen-Panna Cotta mit marinierten Erdbeeren.
Alexander Körner, Resident Manager, freut sich auf eine rauschende Ballnacht:“Nach dem veganen Gala-Menü sorgen Tanzvorführungen, eine Mitternachtseinlage und DJ-Sounds für Unterhaltung. Bei ARCOTEL Hotels sind vegan lebende Menschen aber immer gern gesehen, denn wir haben mittlerweile ständig rein pflanzliche Gerichte auf unserer Karte.“
BALLMENÜ
„Liaison“ von Spargelmousse und geräuchertem Seitan
Pikante, asiatische Kürbiscremesuppe
Tiroler Schlipfkrapfen auf Zucchini – Paradeisergemüse mit buntem Gemüsestroh
Tonkabohnen – Panna Cotta mit marinierten Erdbeeren und Mandelkrokant
3. Wiener Vegan Ball
Samstag, 14.02.2015, Einlass 18.00 Uhr
ARCOTEL Kaiserwasser, Wagramer Str. 8, 1220 Wien, Nähe U1 VIC/Kaisermühlen
Dresscode: „Venezianischer Karneval“
Eintrittskarten kosten regulär EUR 28,00, für VGÖ-Mitglieder EUR 23,00. Verfügbar sind sie unter: ticketgarden.com
Weitere Informationen: www.vegan.at | Kartenreservierungen unter info@vegan.at oder 01/929 14 98/8
Reservierung des Menüs (EUR 40,00): reception.kaiserwasser@arcotelhotels.com (Menükarten gelten nur in Kombination mit gültigen Eintrittskarten.)
Eintrittskarten für Medien sind vorhaben, um Akkreditierungsanfragen wird gebeten.
Fotocredit: © Karoline Haberl
