Dominik Köhler
Sammy Walfisch und Hendrik Genotte, besser bekannt als Hank Ge, machen gemeinsame Sache und eröffnen still und heimlich Wiens neueste Speakeasy Bar auf der Neubaugasse 38. Ein Gastro.News Lokalaugenschein.
Das kann ja was werden, immerhin sind die Gastgeber Sammy Walfisch und Hank Ge alles andere als Unbekannte der Wiener Gastro-Szene. Ersterer ist nicht nur ausgezeichneter Barkeeper und Betreiber der Moby Dick Bar auf der Neustiftgasse, zuletzt verantwortete er zudem die Negroni Please! Bar am Copa Beach (Gastro.News berichtete). Und auch Hank Ge sorgt in der Wiener Gastronomie laufend für Schlagzeilen aller Art. Ob mit der Neueröffnung der Pizzeria Wolke oder dem veganen Angebot im Bali Brunch. Langweile kommt bei den beiden bestimmt nicht auf. Und mit der Speakeasy Bar Fitzcarraldo, verwöhnen sie ab heute Abend um 19:00 ihre Gäste mit coolen Drinks und Cocktails in geheimnisvoller Atmosphäre. Aufregend!
Der Klingeltest vor Ort
Gastro.News hat sich auf den Weg gemacht, um dem Gerücht der neuen Flüsterkneipe Wiens auf den Grund zu gehen. Das Zielt: Neubaugasse 38. Und tatsächlich, ein großer Getränkeautomat markiert die Stelle. Hier geht es hinein, in die neue Bar von Sammy Walfisch und dem Influencer Hank Ge. Eintritt verschafft man sich über eine versteckte Klingel, gut getarnt auf der Front des Fake-Getränkeautomaten. Der Gastro.News Klingeltest klappt, es läutet, geöffnet wird allerdings nicht. Dafür ist es freilich noch zu früh. Dennoch kann zweifelsfrei bestätigt werden, dass sich hinter dieser unscheinbaren Fassade Aufregendes verbirgt. Das Soft-Opening startet heute um 19:00 Uhr bis inklusive 16. Juli 2022. Danach ist die Speakeasy Bar von Dienstag bis Samstag von 19:00 Uhr bis 03:00 Uhr in der Nacht geöffnet.
Coole Drinks im Fitzcarraldo
Auf der Karte des Fitzcarraldo werden die Wiener Barflys fündig. Angeboten werden vom Easy Spice, gemixt aus Jura Rum Cask, Cachaca Janeiro, White Penja – Muskateller Cordial, Fernet Granit, Tonkabohne, Zitrusessenz, Verjus und Salz bis zum Cloudy River, bestehend aus Monkey Shoulder Scotch, Botanist Gin, Falernum, Limette und Angostura Bitter alles was es braucht, um die Herzen der Nachtschwärmer höher schlagen zu lassen. Aber das Fitzcarraldo ist nicht die einzige Flüsterkneipe, die in Wien zuletzt eröffnet wurde. Auch die Sweet Marnier Speakeasy Bar, gut verborgen im Ringstraßenhotel The Ritz-Carlton Vienna, ist seit Ende April für die Wienerinnen und Wiener gern gesehenes Refugium nach einem langen Arbeitstag. Gastro.News hält Sie wie gewohnt über die weiteren Entwicklungen auf dem Laufenden.
Fitzcarraldo – Speakeasy Bar
Adresse: Neubaugasse 38, 1070 Wien
Website: Fitzcarraldo
