Michaela Reisel
Der Falstaff Restaurantführer für das Jahr 2018 ist erschienen. Rund 18.000 Gäste gaben 250.000 Votings für 1750 Restaurants ab, bewertet wurden die Kategorien Essen, Service, Weinkarte und Ambiente.
Einmal mehr kann Steirereck-Gastgeber Heinz Reitbauer die Höchstbewertung von 100 Punkten für sich verbuchen. Ebenfalls ganz vorne mit dabei sind die Wiener Restaurants Mraz & Sohn (98 Punkte) und Silvio Nickol (98 Punkte).
Unter den besten Quereinsteigern Wiens finden sich das asiatische Restaurant Shiki (88 Punkte), Heunisch & Erben (88 Punkte) oder das MAST Weinbistro (87 Punkte).
Jahrhundertkoch Eckhard Witzigmann wurde die Auszeichnung als bester internationaler Sonderbotschafter verliehen. Familie Kolarik, Betreiber des Schweizerhauses, wurden für ihr Lebenswerk geehrt. Peter Friese vom „Schwarzen Kameel“ freut sich über die Auszeichnung als Gastronom des Jahres. Der beste Service des Jahres geht an das Restaurant Eckel im 19. Bezirk. Als bestes Beisl des Jahres wurde das Gasthaus Grünauer im 7. Bezirk ausgezeichnet. Das beste Hotelrestaurant des Jahres ist das „Schlossstern“ im Schlosshotel Velden am Wörthersee. Die Eröffnung des Jahres geht an Familie Madreiter mit dem Restaurant „Ess:enz“ im Hotel Puradies Leogang und die Auszeichnung als beste Sommelière des Jahres geht nach Wien, an Sindy Kretschmar im Restaurant „Dstrikt“ im Hotel Ritz Carlton Vienna.
Das sind die besten Restaurants Österreichs:
1. Steirereck (1030 Wien): 100 Punkte
2. Landhaus Bacher (NÖ): 99 Punkte
2. Obauer (S): 99 Punkte
3. Griggeler Stuba (V): 99 Punkte
4. Mraz & Sohn (1220 Wien): 98 Punkte
4. Saag (K): 98 Punkte
4. Simon Taxacher (T): 98 Punkte
5. Döllerer (S): 98 Punkte
5. Ikarus Hangar-7 (S): 98 Punkte
5. Paznauner Stube (T): 98 Punkte
5. Silvio Nickol (1010 Wien): 98 Punkte
6. Johanna Maier & Söhne (S): 97 Punkte
6. T.O.M. Pfarrhof (Stmk.): 97 Punkte
6. Weinbank Restaurant (Stmk.): 97 Punkte
7. Mühltalhof (OÖ): 96 Punkte
7. Senns Restaurant (S): 96 Punkte
7. Stüva (T): 96 Punkte
8. Almhof Schneider (V): 96 Punkte
8. Steirerschlössl (Stmk.): 96 Punkte
8. Tannenhof (T): 96 Punkte
9. Aurelio’s (V): 95 Punkte
9. Mesnerhaus (S): 95 Punkte
9. Pfefferschiff (S): 95 Punkte
9. Pure Gourmet (T): 95 Punkte
9. Tanglberg (OÖ): 95 Punkte
9. Triad (NÖ): 95 Punkte
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