Dominik Köhler
Los geht’s! In der Wiener Marxhalle dreht sich ab heute wieder alles rund um den beliebtesten Muntermacher überhaupt. Das Vienna Coffee Festival lädt dazu ein, neue Trends und Innovationen zu entdecken und zu schmecken.
Der Besuch von Fachmessen rund ums Thema Kulinarik ist immer ein Vergnügen. Denn neben den vorgestellten Innovationen und Trends der Branche, stehen eine Vielzahl an köstlichen Produkten zur Auswahl, die nach Lust und Laune verkostet werden können. So auch beim diesjährigen Vienna Coffee Festival in der Wiener Marxhalle, das die Bundeshauptstadt für ein paar Tage in den absoluten Kaffee-Hotspot des Landes verwandelt. Zur Freude aller Liebhaberinnen und Liebhabern des geschätzten Muntermachers, geht es schon heute richtig los. Neben dem abwechslungsreichen Programm und der Vielfalt an unterschiedlicher Kaffeeröstungen, ist auch der Mehrwegbecher-Spezialist My Coffee Cup vor Ort vertreten, und stellt die Zukunft von nachhaltigem Kaffeegenuss im wiederverwendbaren Becher vor. Cool. Dazu geben internationale Experten an allen Veranstaltungstagen ihr Wissen über Kaffee, die Maschinen und das Zubehör zum besten. Wertvolle Tipps zur perfekten Zubereitung inklusive.
Kaffee-Experten laden zum Mitmachen ein
Mitmachen ist am Vienna Coffee Festival Programm, denn der Home-Barista-Trend ist auch an den Ausstellern und Veranstaltern nicht vorübergezogen. Die Masterclasses am Festival stehen daher voll im Zeichen von Theorie und Praxis, alle Besucherinnen und Besucher dürfen Hand anlegen, um das Gehörte direkt in die Tat umzusetzen. Mit an Bord sind unter anderem der erste österreichische Röster-Weltmeister Felix Teiretzbacher aus St. Pölten, der vor kurzem in Mailand den Titel der SCA-Speciality Coffee Associaton (SCA) erkämpfte. Aus Italien kommen die Latte-Art Weltmeisterin Carmen Clemente und Manuela Fensore (2019) sowie Matteo Beluffi. In der MUMAC Academy bieten der Leiter und vielfach prämierte Barista-Trainer Benjamin Graf Workshops für den perfekten Kaffee zuhause an. Darüber hinaus kann man in Schnupperkursen mit Top-Kaffee-Experte Oliver Goetz lernen, wie man Arabica- und Robusta-Kaffee vergleicht, beschreibt und evaluiert.
Neuentwicklungen am Vienna Coffee Festival
Von edlen Rohkaffee-Spezialitäten aus den besten Anbaugebieten dieser Welt über die unterschiedlichsten Verfahren der Kaffeeröstung bis hin zu den neuesten Maschinen und Mühlen der Produzenten und Händler, all das und mehr erwartet den kaffeeinteressierten Gast beim diesjährigen Vienna Coffee Festival. Die Besucherinnen und Besucher können sich über Siebträger, Vollautomaten, kreative Accessoires oder das richtige Rösten und Verkosten umfangreich informieren. Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung stehen dabei genauso im Fokus, wie Neuentwicklungen und das Qualitätsbewusstsein für Kaffee, Wasser oder Milch. Sowohl die besten heimischen Röster als auch die besten internationalen Rohkaffeehändler Europas sind mit weit über 100 der edelsten Kaffee-Spezialitäten vertreten. Gastro.News wünscht viel Vergnügen beim Besuch des Genuss-Events.
Vienna Coffee Festival
Adresse: Marx Halle, Karl-Farkas-Gasse 19, 1030 Wien
Website: Vienna Coffee Festival
Datum: 08. – 11.Septmeber 2022
