Dominik Köhler
Das Restaurant Bolena ist bekannt für ausgezeichnete Küche in stylischem Ambiente. Aber auch dem Wein wird der Rahmen geboten, den er verdient. Und Herr Konstantin Schindlmaisser führt durch den Abend.
Es ist nicht weniger als eine der hochwertigsten Weinverkostungen der Stadt. Wenn Dominik Bolena am 01. Juni zu sich ins Restaurant einlädt und einen Abend lang die facettenreiche Vielfalt hochwertiger Weine in den Fokus rückt. Ein Erlebnis das kulinarisch seinesgleichen sucht, keine Frage. Zum Einstieg erwartet die Gäste ein süffiger Champagner-Aperitif, gefolgt von elf erlesenen Weinen aus Frankreich. Ein Abend voll Genuss, Lebensfreude, Expertise und unfassbar guten Tropfen wartet darauf im Kreise von Freunden und Verwandten erlebt zu werden. Aber Achtung: Nur solange die Tickets reichen!
Weingenuss auf höchstem Niveau
In einem Zeitraum von ca 1.5h werden die Gäste durch die Weinlandschaft des Bordeauxs geführt. Herr Konstantin Schindlmaisser informiert über die individuellen Nuancen und entführt in die Tiefe des Wissens rund um den Wein. Erfahrung und Leidenschaft treffen hier aufeinander. Schindlmaisser hat sich seine Weinkenntnisse unter anderem im Rahmen eines Bachelors in international wine business bei le croix de Beaucaillour angeeignet. Zur Neutralisation wird ganz der Tradition entsprechend Weißbrot und Wasser gereicht. Selbstverständlich kann auch in gewohnter Manier a la carte bestellt werden. Im Haubenrestaurant Bolena im Herzen der Josefstadt bleiben keine kulinarischen Wünsche unerfüllt, soviel steht fest.
Exklusivität im Bolena erleben
Zur exklusiven Auswahl der Weine am 01. Juni 2022 im Restaurant Bolena gehören unter anderem ein Chateau La Lagune 1995 Haut Medoc Troisieme Grand Cru Classé, ein Chateau Talbot 1987 Quatrieme Grand Cru Classé oder ein Chateau Gloria 2000 Saint Julien AC. Herrlich! Die Veranstaltung beginnt am 01.06 um 17:30 mit dem Apero und beläuft sich auf 99€ pro Person. Die Tickets müssen aufgrund der Exklusivität der Waren vorab bestellt werden und können bis 72h vor dem Event retourniert werden. Eine Weitergabe ist selbstverständlich möglich. Die Reservierung wird als Anfrage gesehen und wird im Anschluss vom Restaurant Bolena bestätigt.
Bolena – Weinbar & Restaurant
Adresse: Lange G. 61, 1080 Wien
Telefon: 01 4050370
Website: Bolena
