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Gold Medaille für Domrep Pils
Wien (Culinarius/TP/OTS) – Belgien ist bekannt für seine lange Biertradition und besondere Biervielfalt. Selbstverständlich, dass einer der bedeutendsten Bierwettbewerbe dort sattfindet. In Brüssel fanden sich Anfang November 75 international renommierte Juroren ein um für die Brussels Beer Challenge über 1.100 Biere zu verkosten. Darunter auch das „Domrep Pils“ der Wiener Collabs Brewery.
„Wir haben im Oktober den Staatsmeistertitel für Österreichs bestes Pils gewonnen und wollten nun auch wissen, wo wir international stehen.“ so Dominique Schilk, Braufrau und Gesellschafterin der Colas Brewery.
„Insgeheim haben wir schon mit einer Auszeichnung geliebäugelt. Dass es gleich die Goldmedaille bei der Brussels Beer Challenge geworden ist, hat uns dann aber schon überrascht und narrisch gefreut.“
Mit dem Award stellt man sich in eine Reihe mit so renommierten Brauereien wie Sierra Nevada und Boston Beer Company (USA), Brouwerij Rodenbach und Brouwerij Boon (Belgien) oder Schneider Weisse Schneider & Sohn GmbH (Deutschland), die ebenfalls ausgezeichnet wurden.
„Domrep Pils“, ein sehr hopfiges und süffiges Bier errang das Gold in der Kategorie Hoppy Lager vor einer italienischen und einer belgischen Brauerei. Gebraut wird es in Schrems in der Privatbrauerei Karl Trojan, wo auch die bekannten Schremser Biere ihren Ursprung haben. Über 600 Jahre Brautradition gepaart mit modernster Brautechnik gewähren höchste Qualitätsstandards, die schlussendlich ihren Teil zum Erfolg beitragen.
Erhältlich ist „Domrep Pils“ in der Gastronomie, im Handel, im BeerLovers Flagshipstore in 1060 Wien, im Onlineshop beerlovers.at und selbstverständlich im Bierlokal Hawidere (Standort der Collabs Brewery). Beliefert wird das ganze Bundesgebiet von den Großhändlern Ammersin, Getränke Windisch, Brauerei Frastanz und Brauerei Schrems.
Weitere Bezugsquellen sowie alle Details zum zweiten Bier der jungen Brauerei (Sauerlump) sind auf www.collabs.beer zu finden.
