Wien (Culinarius) Schaumwein von den sanften Hügeln Englands? Das hört sich ziemlich verblüffend an. „English Sparkling“ nennt sich die Sensation, die seit kurzem die Weinwelt in Aufregung hält und locker mit den großen Gewächsen aus der Champagne mithalten kann. Rechtzeitig vor Weihnachten holte der feinsinnige Weinhändler Erich Wagner einen spannenden, neuen Schaumwein nach Österreich. Ideal für anspruchsvolle Weinliebhaber, die ihre Gäste an den Festtagen mit etwas Ungewöhnlichem überraschen wollen.
Die renommierte Weinkritikerin Jancis Robinson MW war baff, als sie im September dieses Jahres in einer Blinddegustation zwölf Top-Schaumweine zu bewerten hatte. Denn zwei Sparkling Weine aus England schafften es, nicht weniger als acht Stars aus der Champagne zu übertrumpfen. Eine der beiden Überraschungen war die Classic Cuvée Brut 2010 von Nyetimber. Und die Weinwelt nahm mit einiger Aufregung zur Kenntnis: Sekt aus England, der lange Zeit als schrulliges Lokalphänomen beschrieben wurde, gehört heute zu den besten Schaumweinen der Welt. Das Weingut Nyetimber ist eines der Pioniere dieser Entwicklung und steht für die qualitative Spitze des britischen Weinbaus.
Nyetimber – idyllisch zwischen Brighton und Portsmouth
Die Trauben von Nyetimber wachsen in Sussex, im idyllischen Ort West Chiltington, rund 40 Kilometer von der Südküste Englands entfernt, etwa auf halbem Weg zwischen Brighton und Portsmouth. Das Klima wird durch den Golfstrom beeinflusst, weshalb die Auswirkungen des Klimawandels hier deutlicher zu spüren sind als in anderen Teilen Europas.
Nyetimber steht für lebendige Frische
Im Stil unterscheiden sich die Schaumweine von Nyetimber, wiewohl nach der traditionellen Champagnermethode hergestellt, deutlich von den meisten Gewächsen aus der Champagne. Was sie vor allem auszeichnet, ist ihre lebendige Frische und ihr harmonischer, einladender Geschmack.
Nyetimber, ab jetzt in Österreich erhältlich
Heute ist Nyetimber bereit die Welt zu erobern. Das Weingut geht dabei sehr selektiv vor. Vertriebsleiter James Mason: „Nyetimber sucht sich in jedem neuen Markt gezielt den besten Vertriebspartner – schließlich sind die Mengen trotz der vergleichsweise großen Anbaufläche begrenzt und jede Flasche entsprechend kostbar.“ Zu den ersten Exportländern gehört – nach Dänemark und Japan – nun auch Österreich: Der oberösterreichische Weinhändler Erich Wagner holte den Newcomer erst kürzlich exklusiv ins Sortiment.
Fotocredit: ©Gerd Kressl
