Lisi Brandlmaier
Im September öffnete das neugestaltete ÉMILE Restaurant & Bar im Hilton Vienna Plaza seine Türen und entführt die Gäste in eine Welt, in der der goldene Glamour der 20er Jahre auf moderne Kulinarik trifft. Inspiriert von den Roaring Twenties präsentiert sich das Lokal als schickes und lebhaftes Refugium, das nostalgischen Vintage-Charme mit zeitgemäßem Flair vereint.
Das Interieur des ÉMILE ist stark vom Art Deco geprägt. Klare Linien und edle Details schaffen eine harmonische Balance zwischen schickem Understatement und einladender Gemütlichkeit. Dezente, aber wirkungsvolle Akzente in Gold und kräftigen Farben verleihen dem Raum eine stilvolle Eleganz. Große Fensterfronten fluten das Restaurant mit Tageslicht und sorgen für eine luftige Atmosphäre, die tagsüber leicht und abends elegant wirkt.
IN GOOD FOOD MOOD
Die Küche des ÉMILE folgt einem klaren Leitmotiv: puristisch, klassisch und mit einer feinen Wiener Note veredelt. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl an zeitlosen Klassikern, die raffiniert modern interpretiert werden. Von zart-cremiger Burrata Fritta über süß-saure Short Ribs bis hin zu saftigem, im Ganzen geschmortem Karfiol – jeder Bissen ist eine Hommage an die Wiener Küche. Und natürlich darf der traditionelle Kaiserschmarrn nicht fehlen, der hier in neuem Glanz erstrahlt.
Ab 17:00 Uhr verwandelt sich das ÉMILE in einen geselligen Treffpunkt, wo kreative Bar-Snacks wie Pinsa Romana, Käsekrainer Tacos oder aromatische Moules-Frites zum Teilen einladen. Diese Köstlichkeiten harmonieren perfekt mit den raffinierten Signature Cocktails des Hauses.
Besonders hervorzuheben sind die täglichen und wöchentlichen Events, die den Geist der Goldenen Zwanziger im ÉMILE wiederaufleben lassen. Jeden Sonntag findet der LAZY SUNDAY Cocktail-Brunch statt, bei dem Gäste mit coolen DJ-Sounds und einem exquisiten Brunch-Angebot in den Tag starten können. Unter der Woche lockt das wöchentlich wechselnde PLAT DU JOUR Lunch-Angebot – ideal für eine entspannte Mittagspause in stilvollem Ambiente.
Retro-Chic mitten in Wien
Am Nachmittag lädt die ÉMILE TEA TIME zum Verweilen ein, während die SOCIAL SPRITZ Happy Hour den perfekten Ausklang eines ereignisreichen Tages bietet.
Das ÉMILE Restaurant & Bar ist nicht nur ein Ort zum Essen und Trinken; es ist ein Erlebnisraum, der die Gäste auf eine kulinarische Zeitreise in die glamourösen 20er Jahre mitnimmt – modern interpretiert und doch tief verwurzelt in der Tradition. Ein Besuch im ÉMILE verspricht Genuss für alle Sinne und unvergessliche Momente im Herzen Wiens.
Die wichtigsten Infos im Überblick
Adresse: Schottenring 11, 1010 Wien
Öffnungszeiten:
Sonntag bis Donnerstag | 07:00 bis 00:00 Uhr
Freitag und Samstag | 07:00 bis 01:00 Uhr
Küche bis 22:30 Uhr
Kontakt:
Telefon: +43 1 313 902 24 02
Mail: plaza.emile@hilton.com
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