Gastro.News Redaktion
Beim sympathischen Haubenrestaurant „STUWER – Neues Wiener Beisl“ im angesagtem Stuwerviertel lohnt es sich immer wieder vorbeizuschauen. Das Motto vom Eigentümer Roland Soyka: „In jeder Krise stecken Chancen!“ Seit Mitte März wurde an der Wiedereröffnung mit Nachdruck gearbeitet. Das Ergebnis kann sich sehen lassen:
Neue Öffnungszeiten (kein Ruhetag mehr), neuen Küchenchef (über Mario Schneider werden wir noch gesondert berichten) und seit neuestem gibt es nun über die Sommermonate ein herrlich cremiges Eis aus Biomilch vom mehrfach prämierten steirischen Familienbetrieb EISOASE.
Ein hand- und hausgemachtes Geschmackserlebnis
Das „STUWER – Neue Wiener Beisl“ in der Leopoldstadt bietet österreichische Küche mit internationalem Weitblick. Ob selbstgemachte Pasta oder mit dem Messer feingeschnittenes Beef Tatar. Speisen und Getränke wie es sich gehört ohne Wenn und Aber. Die Zusammenarbeit mit der Eisoase bringt nun auch erfrischendes Eis auf hohem Niveau auf die Karte.
„Geh Leck – es gibt jetzt auch Eis im Stuwer!“
Unter diesem Slogan hat sich das Stuwer für den Sommer eine erfrischende Überraschung überlegt: ein Eis Pop-Up Stand im Lokal. Ab jetzt bis in den September können Gäste nach dem „Stop and Go“-Prinzip für Abkühlung an heißen Tagen sorgen. Als Partner hat sich das Wiener Beisl jemanden ganz besonderen ausgesucht. Die Eisoase aus der Oststeiermark hat sich auf das „italienische Gelato“ spezialisiert und es nach Österreich gebracht. Die original italienischen Eisrezepte werden mit alten Familienrezepten kombiniert und ergeben ein Eis, das schon sechsmal beim internationalen Speiseeiswettbewerb „Coppa d’Oro“ ausgezeichnet worden ist. Einfach himmlisch gut.
Das Eis besteht aus heimischen Früchten und Bio-Milch. Die Sorten sind klassisch und nicht zu ausgefallen, dafür aber umso besser. Erdbeere, Joghurt-Feige und weiße und edelbitter Schokolade von Zotter sind nur einige Beispiele des Sortiments. Zuhaben ist das Eis täglich von 14 bis 22 Uhr direkt im Lokal.
Stuwer
Stuwerstraße 47, 1020 Wien
Mo–Sa 17:30 – 23:00
So- & Feiertag 12:00 – 22:00
