Wien (Culinarius) Der frisch gebackene Kommerzialrat Gerhard Bocek hat sich gemeinsam mit seinem Geschäftsführer Peter Grossmann auch für Silvester ein besonderes Programm einfallen lassen. Ab 20 Uhr heißt es am 31. Dezember 2015 im Marchfelderhof „Hereinspaziert“. Jeder Gast wird mit einem Glas Sekt begrüßt, damit der Abend feierlich beginnen kann. Zahlreiche Musiker, wie „The Dixie-Boys“, Primas Eugen Lakatos, die K&K Hofzigeuner, Ivo Corelli und die Solisten der berühmten Bolschoi-Don-Kosaken sorgen für die musikalische Unterhaltung.
Das festliche Silvestermenü
Marchfelderhof Chefkoch Christian Langer lässt ab 20:15 Uhr ein delikates 5-Gang Menü servieren. So können sich die Gäste auf eine Gänseleberterrine im Amarettinimantel freuen, dazu wird Quittengelèe und gebähter Brioche gereicht, gefolgt von einer Hummerbisque mit gegrillten Kokosgambas am Spieß. Als Zwischengang gibt es ein Rotes Rübenrisotto mit confiertem Lofoten-Skrei und Ricotta. Danach erfrischen sich die Gäste bei einem prickelnden Yozu Spoom mit Aperol-Aufguss. Die Hauptspeise besteht aus einem Filet Mignon vom Hochlandrind mit Avocadotatare, Süßkartoffelpürée und Szechuan -Pfeffersauce. Für den kulinarischen Höhepunkt sorgt ein Zwergorangentiramisu auf Schokoerde und Karamelschaum.
Auch das Showprogramm kann sich sehen lassen: so startet der Abend gleich mit einem herzlichen Welcome der Burlesques. Die jungen Tänzerinnen und Tänzer des UTSS (Union Tanzsport Sektion) Titan Deutsch-Wagram werden den Gästen eine exzellente Jive-Show präsentieren. Eine Bauchtanztruppe wird ab 23 Uhr den Countdown zum Jahreswechsel eintanzen. Schließlich begrüßen um Mitternacht die Damengarde Deutsch-Wagram gemeinsam mit der gesamten Marchfelderhof-Kellner-Brigade das neue Jahr.
Es sind noch wenige Plätze verfügbar. Das festliche Silvestermenü inklusive Showprogramm kostet ? 72,- inklusive Aperitif & Gedeck.
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