Fabio Ehlers
Es ist Kaiserschmarrn-Zeit! Auch im Lockdown kann Österreichs beliebteste Süßspeise in vollen Zügen genossen werden. Do & Co macht’s am Stephansplatz möglich!
Winterzeit ist Lockdown-Zeit. Wie letztes Jahr befindet sich auch heuer die Bundeshauptstadt und das gesamte Land in Quarantäne und bläst Trübsal. Restaurantbesuche sind nicht mehr möglich und weitere gastronomische Angebote sind stark beschränkt. Doch die Wiener Gastronomiebetriebe zeigen sich erfinderisch: Da Speisen zum Mitnehmen gestattet sind, tuen sich immer mehr Take Away-Angebote auf. Darin mischt seit Kurzem auch das Do & Co mit, das mit einem eigenen Kaiserschmarrn-Stand in bester Lage am Stepahnsplatz seine Zelte aufschlägt!
Catering-Unternehmen mit Erfolg
Do & Co konnte sich in Österreich bereits mit mehreren Ablegern etablieren. Einer der bedeutendsten davon ist das gleichnamige Restaurant am Stephansplatz. Mit dem Lockdown musste auch dieses schließen. Der hauseigene Kaiserschmarrn-Stand vor der Tür des Lokals versorgt dafür nun Hungrige und Süßspeisen-Fans mit hausgemachten Kaiserschmarrn, die im Live-Cooking vor den Augen ebendieser frisch zubereitet werden. Das Konzept scheint jedenfalls anzukommen: Die Schlange vor dem Stand reicht zu Stoßzeiten bis weit in den Stephansplatz hinein!
Unterschiedliche Ausführungen
Die beliebte Süßspeise gibt es in der klassischen Version mit oder ohne Rosinen sowie in der nicht weniger traditionellen Variante mit Zwetschgen-Röster oder Beeren. Eine kleine Portion beläuft sich auf 5,90 Euro, während die große um 7,50 Euro erhältlich ist. Wie lange der beliebte Stand noch bestehen bleiben wird, ist noch unklar. Sollte das angekündigte Ende des Lockdowns wie versprochen mit dem 13. Dezember enden, dürfte die Zukunft des Standes ungewiss sein. Allerdings ist bei einem derartigen Andrang wie derzeit eine Fortsetzung des Konzepts zu erwarten.
Do & Co
Adresse: Stephansplatz, 1010 Wien
Website: www.doco.com/restaurants
Telefon: 01 5353969
