Lisi Brandlmaier
Neue Karte, neues Konzept – ab sofort wird in der Spelunke nicht mehr nur das eigene Süppchen gekocht, sondern auch die besten Gerichte Wiens angesagtester Restaurants. Zum 7. Geburtstag hat Werner Helnwein das Szene-Lokal am Wiener Donaukanal neu erfunden und setzt gemeinsam mit den Betreibern sieben weiterer Restaurants ein Zeichen für die Vielfalt der Wiener Gastro-Szene. Und weil das Auge bekanntlich mitisst, hat Multimedia Artist Akira Sakurai die interaktive Fotobetonwand sowie die Speise- und Barkarte neu in Szene gesetzt.
Highlight-Gerichte der Wiener Gastro-Szene
Gäste der Spelunke können sich ab sofort nicht nur über große Portionen und hochwertige Qualität freuen, sondern auch auf ihre Lieblingsgerichte aus der ganzen Stadt. Spelunke-Betreiber Werner Helnwein hat die Betreiber sieben Wiener Top-Restaurants an einen Tisch gebracht und serviert ab sofort ihre besten Gerichte, wie zum Beispiel die berühmten Trüffelgnocchi aus dem El Gaucho, den würzigen Fischeintopf von Umar am Naschmarkt oder das zarte Pork Belly von Dining Ruhm. Jedes Gericht wird nach den Original-Rezepten der teilnehmenden Restaurants zubereitet und spiegelt die Vielfalt Wiens wider. „Unsere Gesellschaft ist vielfältig und genauso divers ist unsere Stadt. Die kulinarischen Einflüsse aus aller Welt haben Wien zur Kulinarik-Metropole gemacht, die sich ständig neu erfindet. In der Spelunke leben und feiern wir die Vielfalt und bringen alle an einen Tisch“, erklärt Werner Helnwein sein neues Konzept. Helnwein hat übrigens nicht nur die beliebtesten Rezepte in die Spelunke geholt, sondern auch seine Kollegen. Als 3D-Visuals begegnen sie den Gästen ab sofort virtuell auf der spektakulären Fotobetonwand der Spelunke.
Unsere Gesellschaft ist vielfältig und genauso divers ist unsere Stadt. Die kulinarischen Einflüsse aus aller Welt haben Wien zur Kulinarik-Metropole gemacht, die sich ständig neu erfindet. In der Spelunke leben und feiern wir die Vielfalt und bringen alle an einen Tisch.
Werner Helnwein
Sieben Wiener SzeneGastronomen folgten dem Freundschaftsaufruf des Spelunke-Betreibers und beteiligen sich an einem einzigartigen Projekt: Die beliebtesten Gerichte Wiens an einem Tisch. Mit am Start sind die Restaurants Umar am Naschmarkt, El Gaucho, Restaurant Galaxie, Pichlmaiers zum
Herkner, Dining Ruhm, Collina am Berg und das Sperling im Augarten.
Wir waren natürlich sofort dabei. Beim neuen Konzept der Spelunke geht es ja nicht darum, sich gegenseitig die Gäste zu klauen, sondern die Wiener wieder zurück an den Tisch zu bringen.
Erkan Umar – Umar Fisch
Die Wiener Gastro-Szene hat so viel zu bieten und wir wollen die Menschen wieder an die Tische bringen. Werners Initiative ist eine tolle Idee, wieder Lust aufs Auswärts-Essen zu machen.
Peter Kazianschütz – El Gaucho
Das neue Spelunke-Design
Wenn die Spelunke ihre Karte überarbeitet, dann richtig, denn halbe Sachen gibt es im Szenelokal nicht. Für die grafische Übersetzung der Spelunke-Werte zeichnet der Wiener Multimedia Artist Akira Sakurai verantwortlich. Er hat Speise-, Allergene- und Barkarte neu designt und das Spelunke-Konzept visualisiert. Das verspielte Grafik Design bringt Wertschätzung, Geselligkeit und Freundschaft an den Tisch. Ein besonderes Highlight sind 3D-Visualisierungen der sieben Gastronomie-Partner, die an die Fotobetonwand der Spelunke
geworfen werden. Langweilig wird es dabei nicht, denn die interaktiven Grafiken werden laufend aktualisiert, so dass kein Besuch dem anderen gleicht. Die Visualisierungen von Sakurai schaffen eine Verbindung aus Restaurant, gemütlicher Bar und hipper Club-Atmosphäre und sollen gemeinsam mit den kulinarischen Highlights die Gäste an den Tisch locken.
Endlich hat Roman Artners Toast Hawaii seinen fixen Platz. Bei uns ist er ein beliebtes Special und wir freuen uns, dass man ihn in der Spelunke jetzt immer bekommt.
Christiane und Martin Pichlmaier – Pichlmaiers zum Herkner
Die wichtigsten Infos im Überblick
Adresse: Taborstraße 1, 1020 Wien
Öffnungzeiten: Montag bis Samstag von 10 Uhr bis 2 Uhr
Website: HIER
