Philipp Stottan
Es ist wieder Maibockzeit! Wie jedes Jahr werden im Mai ein Rehbock (männlich) oder eine Schmalgeiß (weiblich) in dessen zweitem Lebensjahr in diversen Restaurants kredenzt. Welche Restaurants sich hierfür besonders eignen und welche Schmankerl Sie erwarten dürfen, erfahren Sie jetzt.
Dornbacher Straße 123, 1170 Wien
Do bis Mo: 11:00 – 24:00 Uhr
Telefon: +43 (0)1 480 1228
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Pichlmaiers zum Herkner
Wenn es um österreichische Spezialitäten geht ist das Pichlmaiers zum Herkner natürlich nicht weit. Und so bietet das Haubenlokal auch dieses Jahr spezielle Gerichte für den Maibock an, kreiert vom Küchenteam rund um den neuen Küchenchef Bálint Magyar. Am 30.5. bietet das Restaurant ein Maibockmenü samt Weinbegleitung an. Genießen Sie bei wundervoller Aussicht ein Menü auf höchstem Niveau rund um das Reh.
Laimgrubengasse 22, 1060 Wien
Mo bis Fr: 18:00 – 24:00 Uhr
Telefon: +43 (1) 58713 20
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Ludwig van
Im kleinen aber feinen Menü des Ludwig van befindet sich derzeit ebenfalls Reh, mit dem Schmalgeiß eben das weibliche Pendant zum Maibock. Kombiniert wird diese Spezialität mit einer anderen, nämlich dem Spargel. Aus Vorspeise, Zwischengang, Hauptspeise und Dessert kann ein 4- bis 7-Gänge-Menü gebastelt werden, in dessen Mitte das Schmalgeiß mit goldener Rübe und Löwenzahn steht. Bei drei A La Carte-Sternen und einer Haube erwartet Sie auch hier beste Qualität – garantiert!
Burggarten 1 , 1010 Wien
Mo bis Fr: 10:00 – 00:00 Uhr/ Sa: 09:00 – 00:00 Uhr/ So: 09:00 – 23:30 Uhr
Telefon: +43 (0)1 5331033
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Palmenhaus Burggarten
Besuchen Sie gerade die Museen, schauen sich den Heldenplatz an oder entspannen lediglich im Burggarten? Dann gönnen Sie sich doch exzellentes Essen im Lokal des Palmenhauses. Denn dort gibt es neben Carpaccio und Marchfelder Spargel derzeit auch einen rosa gebratenen Maibock veredelt mit Mangold, Rhabarberchutney und einem Wacholder-Muffin. Klingt nicht nur ausgezeichnet, sondern ist es auch!
Ramperstorffergasse 63 , 1050 Wien
Di bis Sa: 11:00 – 24:00 Uhr
Telefon: 01 5447596
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Restaurant Stöger
Das Restaurant Stöger stellt gleich drei Gerichte rund um den Maibock zur Auswahl, die sich allesamt unterschiedlich darstellen. So gibt es das Reh als gebackenes Dukatenschnitzel mit Vogerlsalat, als Ragout mit Bärlauchspätzle und Preiselbeerbirne oder auch als Steak rosa gebraten mit Spargelgröstel und Portweinjus. Also egal wie Sie Ihren Maibock am liebsten haben, hier werden Sie auf Ihre Kosten kommen!
Untere Viaduktgasse 3, 1030 Wien
Di bis Sa: 11:30 – 14:30 & 17:30 – 23:00 Uhr/ So: 11:30 – 21:00 Uhr
Telefon: 01 710 54 70
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Das Dreieck
Zum Abschluss gibt es noch einen Tipp auf Haubenniveau. Das Restaurant Das Dreieck stellt sein saisonales Programm von 17.5. bis 20.5. ganz ins Zeichen des Maibock. Welche Gerichte es genau geben wird, hat das Lokal noch nicht verraten. Doch bei dem Standard den sich das Restaurant selbst bei der österreichischen Küche setzt und dem Umstand, dass das Menü auf den Maibock fokussiert, kann man sich schon etwas ganz besonderes erwarten!
