Dominik Köhler
Der Grieche in der Barnabitengasse 5, galt bis 2012 als Inbegriff der traditionellen griechischen Küche in Wien. Nun wurde das seither leerstehende Lokal wachgeküsst und mit viel Liebe zum Detail renoviert. Ein Gastro News Lokalaugenschein.
Die griechische Küche ist längst in Wien angekommen und erfreut sich wachsender Beliebtheit. Frische Fischgerichte, mageres Fleisch und ein breites Angebot an vegetarischen Speisen, zeichnen die Kulinarik Griechenlands aus. So auch in der Bundeshauptstadt, die schon bald um einen Vertreter der griechischen Küche reicher wird. Und der hat es in sich. Denn in der berühmten Barnabitengasse, zwischen Mariahilfer Straße und Apollo Kino, entsteht mit „Der Grieche“, ein Lokal, das sich der gehobenen Gastronomie verschrieben hat. Exzellent angerichtete Speisen, auf hochwertigem Porzellan und Produkten höchster Qualität sind zu erwarten.
In den Startlöchern
Einen Gastronomiebetrieb zu eröffnen ist stets mit einem gewissen Risiko verbunden. Auch kurz vor der Wiederbelebung der heimischen Gastronomie am 19. Mai 2021. Daher ist es umso wichtiger, gut auf die Eröffnung vorbereitet zu sein. Soziale Medien helfen dabei, schon vorab Aufmerksamkeit für den eigenen Betrieb zu generieren. So lautet es auf der noch jungen Facebook Seite des Griechen in der Barnabitengasse wie folgt:
Sei gegrüßt, o Licht! Mit diesem Gruß pflegten einander die Bürger des antiken Athen auf der Agora zu grüßen. Wir möchten euch diesen Gruß ebenfalls zurufen. Aus Freude, dass ein lange vorbereitetes Projekt in Kürze das Licht der Welt erblicken wird: Das altbekannte Restaurant „Der Grieche“ in der Barnabitengasse 5 in Wien-Mariahilf galt von den 1980ern bis 2012 als Inbegriff der traditionellen griechischen Küche in Wien. Wir haben das seither leerstehende Lokal wachgeküsst und mit viel Liebe zum Detail renoviert.
Ab Juni – den genaue Zeitpunkt werden wir noch bekanntgeben – wird „Der Grieche Wien“ sich in neuem Gewand und mit hervorragender Küche dem Wiener Publikum präsentieren. Am Abend kredenzt das Team gehobene zeitgenössische Küche aus Griechenland in handwerklicher Meisterschaft. Zu Mittag gibt es beste Tavernenküche: Fleisch/Fisch, vegetarisch und vegan.
Gastro News Lokalaugenschein
Gastro News hat sich vor Ort umgesehen um mehr über das Projekt zu erfahren. Die Vorbereitungen laufen auch Hochtouren. Aus Alt wird Neu. Die Fassade erstrahlt bereits in neuem Glanz und lädt schon jetzt dazu ein, einen Augenblick lang zu verweilen um zu mustern, was da auf uns zukommt. Mit der Eröffnung des Restaurants Der Grieche wird, davon ist auszugehen, nicht nur der 6. Wiener Gemeindebezirk, sondern ganz Wien um ein kulinarisches Highlight reicher.
Der Grieche Wien – Hellenic Fine Dining.
Adresse: Barnabitengasse 5, 1060 Wien
