Tatia Lobos Hans
Vom 17. bis 23. März 2025 feierte die 30. Restaurantwoche kulinarische Höchstleistungen in 130 Spitzenrestaurants quer durch Österreich. 18.000 Gäste nutzten die Gelegenheit, kreative Menüs zu fixen Preisen zu genießen – und sorgten für einen neuen Reservierungsrekord.
Eine Woche voller kulinarischer Highlights
Es war eine Woche, die in Erinnerung bleibt: Vom 17. bis 23. März 2025 lud die 30. Restaurantwoche Feinschmecker:innen in ganz Österreich zu einem kulinarischen Fest der Extraklasse ein. Ob elegante Haubenlokale, trendige Newcomer-Restaurants oder gemütliche Geheimtipps – die teilnehmenden Betriebe präsentierten eine beeindruckende Vielfalt an Menüs. Die Gäste konnten sich durch die unterschiedlichsten Küchenstile probieren und Genuss auf höchstem Niveau erleben, ohne dabei tief in die Tasche greifen zu müssen.
Besonders spürbar war in dieser Woche die Atmosphäre in den Restaurants: Ausgebuchte Tische, gesellige Runden und zufriedene Gäste sorgten für ein lebendiges, genussvolles Ambiente, das die Leidenschaft und das Können der heimischen Gastronom:inneneindrucksvoll unterstrich.
Ein kulinarischer Antrieb für die Gastronomie
Die Restaurantwoche ist längst mehr als nur ein Event – sie ist eine Bühne für die heimische Gastronomieszene. Gerade in wirtschaftlich herausfordernden Zeiten ist die Restaurantwoche ein wichtiger Impulsgeber, der nicht nur für volle Lokale sorgt, sondern auch den Umsatz ankurbelt und Restaurants langfristig neue Stammgäste bescheren kann.
Dass sich die Begeisterung nicht auf einzelne Regionen beschränkte, zeigt der österreichweite Erfolg des Events: Von Wien über Salzburg und Tirol bis hin zur Steiermark beteiligten sich Restaurants in allen Bundesländern. Jedes brachte dabei seine eigene kulinarische Handschrift ein – von alpenländischen Spezialitäten bis zu urbaner Trendküche war das Angebot so abwechslungsreich wie Österreich selbst.
Der Genuss geht weiter
Nach dem Erfolg der Jubiläumsausgabe steht bereits fest: Die nächste Restaurantwoche kommt! Von 25. bis 31. August 2025 haben Genießer:innen wieder die Chance, die kulinarische Vielfalt Österreichs zu erkunden und sich von neuen Menüs überraschen zu lassen.
Die 30. Restaurantwoche hat gezeigt, wie viel Potenzial, Leidenschaft und Innovationskraft in der österreichischen Gastronomie steckt – und die Vorfreude auf die nächste Runde beginnt jetzt schon.
Wir blicken voller Freude der Zukunft der Restaurantwoche entgegen!
