Der „Dry January“ ist endlich Geschichte, und das wird auch Zeit – denn der Wiener Opernball 2025 steht vor der Tür! Während sich die High Society in ihren edlen Roben auf das gesellschaftliche Highlight des Jahres freut, dürfen sich Gourmets und Weinliebhaber gleichermaßen auf ein wahres Fest für die Sinne einstellen. Denn neben rauschenden Ballkleidern und prachtvollem Blumenschmuck glänzt dieser Ball auch kulinarisch auf höchstem Niveau.
Das Steirereck dirigiert den Genuss auf dem Opernball
Dass Österreichs Küche zu den besten der Welt zählt, ist längst kein Geheimnis mehr. Doch in diesem Jahr wird es besonders spektakulär: Das frisch mit drei Michelin-Sternen dekorierte Restaurant Steirereck übernimmt die Regie in Sachen Genuss. Heinz Reitbauer eröffnet eine brandneue Lounge für Feinschmecker – „Steirereck & Friends“ – die er gemeinsam mit Philipp Rachinger vom Mühltalhof und dem Team des Wiener Restaurants Mochi bespielen wird. Wo man diese einzigartige Kulinarik-Adresse findet? In der Orcherstergarderobe! Eine hochkarätige Besetzung, die auf dem Tanzparkett der Aromen garantiert für Wirbel sorgt!
Beim prominentesten Ball der Welt ist es ein Muss, dass sich Österreich nicht nur kulturell von seiner besten Seite zeigt, sondern die Gäste auch einlädt, anhand von Weinstilen die Weinregionen des Landes kennenzulernen und sich mit faszinierenden verschiedenen Klima- und Bodenbedingungen auseinanderzusetzen.
Birgit Reitbauer
Ein Hoch auf den Österreichischen Wein
Während die Damen mit funkelndem Schmuck und edlen Roben brillieren, lassen sich die Herren (und natürlich auch die Damen) mit einem exquisiten Glas Wein in der Hand blicken. Die Auswahl dafür liegt in den besten Händen: Birgit Reitbauer hat acht herausragende Weingüter auserkoren, die Österreichs Weinvielfalt in den Logen und an der „Best of Austria“-Weinbar im Schwindfoyer präsentieren:
- Bernhard Ott – Grüner Veltliner | Wagram
- F.X. Pichler – Riesling | Wachau
- Fritz Wieninger – Wiener Gemischter Satz | Wien
- Gerhard Markowitsch – Chardonnay | Carnuntum
- Tement – Sauvignon Blanc | Südsteiermark
- Dorli Muhr – Blaufränkisch | Carnuntum
- Albert Gesellmann – Cuvée | Mittelburgenland
- Schloss Gobelsburg – Sekt | Kamptal
Für den in Österreich heiß geliebten Spritzwein wurde ein Grüner Veltliner vom Weingut Burger (Kamptal) ausgewählt – perfekt für ein prickelndes Anstoßen auf eine durchtanzte Nacht.
Ein Ball für alle Sinne
Der Wiener Opernball ist bekannt für Glamour, Tradition und internationale Strahlkraft. Doch 2025 zeigt sich, dass wahre Eleganz auch durch den Magen geht. Dank der erstklassigen Kulinarik von Steirereck und der edlen Tropfen österreichischer Spitzenweingüter wird dieser Ball nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Also: Schuhe polieren, Gläser heben – und eintauchen in eine rauschende Ballnacht voller Genuss!