Dominik Köhler
Am 10. März ist es endlich soweit und das mit drei Hauben ausgezeichnete Restaurant Das Schick öffnet wieder seine Pforten. Mit aufregenden Gerichten und neuer Speisekarte geht es los. Gastro.News hat erste Informationen für Sie.
Nach einer turbulenten Zeit wird „Das Schick“ am Donnerstag, dem 10. März 2022 wiedereröffnet. Mit neuer Speisekarte in gewohnt schicker Atmosphäre. Der Küchenchef Gerasimos Kavalieris, beschreibt die neue Speisekarte als „Eindrücke aus Österreich mit Ausdrücken des Mittelmeerraumes“. Dabei gelingt der Spagat zwischen typisch österreichischen Gerichten und temperamentvollen, mediterranen Aromen, und bietet ein unvergessliches Erlebnis nicht nur für die Geschmacksknospen der Gäste.
Von der Taube bis zum Seeteufel
Als Einstieg in den kulinarischen Abend eröffnet die Entenleber mit „Forono“ Rübe, Berberitzen und Macadamia gefolgt vom Atlantik Seeteufel mit Schwertmuschel, Artischocke und Kalamata Oliven. Weiter fügt sich die Taube mit Holler Beeren, Zeller und Emmer gut in die Menüfolge ein, um für einen fruchtigen Abschluss zu sorgen, präsentiert sich die Amalafi Zitrone mit griechischem Joghurt, Mandel und Kakao um den Abend die Krone aufsetzen. Dazu passend, bietet das Nobelrestaurant im höchsten Gebäude am Ring, wie gewohnt einen atemberaubenden Ausblick über die Dächer der Wiener City.
Über das Restaurant Das Schick
Atemberaubend, sinnlich und romantisch, das beschreibt das 3-Haubenrestaurant „Das Schick“. Die hochwertigen Gaumenfreuden der österreichisch-mediterranen Küche runden das kulinarische Erlebnis im Nobelrestaurant perfekt ab und machen den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis. Im „Das Schick“ ist höchster Genuss für alle Sinne garantiert.
Restaurant „Das Schick“ – im Hotel Am Parkring
Adresse: Parkring 12, 1010 Wien
Telefon: +43 1 514 80 417
Website: Das Schick
