Dominik Köhler
Küchenchef Gerasimos Kavalieris präsentiert ein Menü, das sowohl die österreichische, als auch die mediterrane Küche kulinarisch in Szene setzt. Ein absoluter Hochgenuss!
Ab 06.04.2022 öffnet das 3-Hauben-Restaurant „Das Schick“ am Parkring 12, im 1. Wiener Gemeindebezirk, auch am Mittwoch wieder seine Pforten für die Gäste. Dabei wird in gewohnter Manier auf das Wohl der Gäste, höchste Produkt-Qualität und absolute Frische bei der Zubereitung der Gerichte geachtet. Die Österreichisch-Mediterrane Gourmetküche, genossen im eleganten Ambiente samt traumhaftem Ausblick über die Wiener City, garantiert einen Hochgenuss für alle Sinne. „Den Gästen eine einzigartige, kulinarische Reise zu bieten, liegt mir sehr am Herzen. Gerade aufgrund meiner griechischen Wurzeln und meiner heutigen Heimat Österreich, ist mir sowohl die österreichische, als auch die mediterrane Küche besonders wichtig“, so der Küchenchef Gerasimos Kavalieris. Das Restaurant wird von Mittwoch bis Samstag, jeweils von 18:00 Uhr bis 23:00 Uhr geöffnet sein.
Temperamentvoll mediterran mit österreichischen Einflüssen
Weiter beschreibt der Küchenchef die neue Speisekarte als „Eindrücke aus Österreich mit Ausdrücken des Mittelmeerraumes“. Dabei gelingt der Spagat zwischen typisch österreichischen Gerichten und temperamentvollen, mediterranen Aromen. Ein unvergessliches Erlebnis für die Geschmacksknospen der Gäste ist das Ergebnis. Als Einstieg in den kulinarischen Abend eröffnet die Entenleber mit „Forono“ Rübe, Berberitzen und Macadamia, gefolgt vom Atlantik Seeteufel mit Schwertmuschel, Artischocke und Kalamata Oliven. Dann fügt sich die Taube mit Holler Beeren, Zeller und Emmer gut in die Menüfolge ein. Und um für einen fruchtigen Abschluss zu sorgen, präsentiert sich die Amalfi Zitrone mit griechischem Joghurt, Mandel und Kakao als krönendes Highlight des Abends. Dazu passend, bietet „Das Schick“ im höchsten Gebäude am Ring, wie gewohnt einen atemberaubenden Ausblick über die Dächer der Wiener City.
Genuss, Kreativität & Sinnlichkeit im Das Schick
Atemberaubend, sinnlich und romantisch – das beschreibt das 3-Haubenrestaurant „Das Schick“ wohl am besten. Denn die hochwertigen Gaumenfreuden der österreichisch-mediterranen Küche machen das kulinarische Erlebnis perfekt. Im Restaurant „Das Schick“ ist höchster Genuss für alle Sinne garantiert.
Restaurant Das Schick
Adresse: Parkring 12, 1010 Wien
Telefon: 01 51480417
Website: Das Schick
