Dominik Köhler
Vom Problem der Personalnot und der allgemeinen Kostensteigerung ist auch die Spitzengastronomie nicht unberührt geblieben. Das Haubenrestaurant Das Schick wird vorübergehend geschlossen.
Die Vögelchen zwitscherten es bereits von allen Dächern. Nun ist es gewiss, das renommierte mit 3-Gault&Millau Hauben ausgezeichnete Restaurant Das Schick wird vorübergehend geschlossen. Ab 02. April 2023 bleibt die Gaststube dunkel, die Öfen kalt und die Plätze unbesetzt. „Aufgrund der allgemeinen Kostensteigerungen und der schwierigen Situation am Personalmarkt, besonders in der Spitzengastronomie, machen wir im Restaurant ´Das Schick´ eine Pause. Aber wir haben schon einige Ideen, die bei uns köcheln“, so Herr Dr. Martin Schick, Eigentümer der Schick Hotels Wien. Und wer noch in den Genuss der unsagbar guten Gerichte von Küchenchef Gerasimos Kavalieris im schicken Ambiente mit Blick über Wien kommen möchte, hat dafür bis inklusive 01. April 2023 Zeit.
Zwischenstopp – Das Schick
Seit 2010 hat Das Schick eine faszinierende kulinarische Reise mit österreichischen und mediterranen Akzenten vollführt und zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Das Team des Restaurants ist stolz auf diese Zeit und dankbar für die wunderbaren Moment mit den Gästen der vergangenen Jahre. Aber wo spannende Reisen einen Zwischenstopp einlegen, können neue Ziele definiert werden. So ist es auch beim Restaurant Das Schick. „Besonders am Herzen liegt es mir, mich bei den Gästen, Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und langjährigen Partner zu bedanken. Sie haben unser Restaurant ´Das Schick´ zu einem Hoch-Genuss gemacht,“ führt Dr. Martin Schick aus. Auf die kulinarischen Highlights der beliebten Schick-Häuser muss aber freilich nicht vollends verzichtet werden, die gibt es nämlich nach wie vor im Restaurant Wiener Wirtschaft, im Hotel Erzherzog Rainer und im Hotel Stefanie zu genießen.
Wiedereröffnung – Hotel City Central
Wo sich eine Türe schließt, öffnet sich bekanntlich eine andere. Im Fall der Schick-Betriebe die des 4 Stern Hotel City Central auf der Taborstraße im 2. Wiener Gemeindebezirk, das nach über 3 Jahren ab 12. April 2023 endlich wieder für die Wienerinnen und Wiener sowie Gäste aus aller Welt geöffnet ist. Diverse Renovierungen lassen das Hotel in neuem Glanz erstrahlen und auch die erste Mahlzeit des Tages im neuen Frühstücksraum ist durchaus einen Besuch wert.
Schick Hotel City Central
Adresse: Taborstraße 8, 1020 Wien
Telefon: 01 211050
Website: Hotel City Central
