Irina Weingartner
Die vierte Auflage „Das KATTUS Kunststück – Die Große Reserve“ wird heuer von dem jungen Wiener Künstler Rudolf Fitz gestaltet und ist das Beste, was die Traditionskellerei KATTUS produziert.
„Das KATTUS Kunststück – Die Große Reserve“ legt die Messlatte jedes Jahr etwas höher. Seit vier Jahren ist sie das Beste, was die historischen Kellergewölbe der Traditionskellerei KATTUS verlässt. Die Gestaltung der Etiketten übernimmt Jahr für Jahr ein anderen aufstrebender junger Künstler. Diese Kooperation steht für die enge Verbundenheit zur heimischen Kulturlandschaft, die bei KATTUS seit der Grünung zelebriert wird. Durch die strenge Limitierung auf 850 Stück ist die Magnumflasche ein begehrtes Sammlerobjekt.
Durch die Zusammenarbeit mit aufstrebenden Künstlerinnen und Künstler geben wir dem Flaggschiff aus unserem Keller jedes Jahr ein neues Gesicht und greifen andere Aspekte der Sektkultur auf. Zum 165-jährigen Jubiläum blickt KATTUS in das historische, imperiale Wien zurück und die Zeit, als wir zum k.u.k. Hoflieferanten wurden.
Johannes Kattus
Reinsorte Prestige Cuvée
„Das KATTUS Kunstwerk – Die Große Reserve“ ist eine reinsortige Cuvée aus Grüner Veltliner. Die Trauben für die Grundweine werden von Hand gelesen und stammen aus Martinsdorf von der Riede Ralessen im Weinviertel. Um sich in der Qualitätspyramide von Sekt Austria auf das höchste Niveau zu begeben, wird dieser besondere Schaumwein nach der aufwändigen „Méthode Traditionelle“ hergestellt. Anschließend reift sie 40 Monate auf der Hefe. Der Jahrgang 2018 strahlt optisch in dichtem Strohgelb mit grünen Reflexen und zeigt sich im Glas von der elegant-frischen Seite. Den neuen Jahrgang zeichnen seine feine Perlage sowie niedrige Dosage aus. Er trinkt sich als animierender Aperitif und ist gleichzeitig ein hervorragender und facettenreicher Begleiter zu Fisch, weißem Fleisch und Kalb in den unterschiedlichsten Zubereitungsvarianten.
Quer durch Wien
Rudolf Fitz ließ sich für die Gestaltung des neuen Jahrgangs 2018 von der Geschichte der Sektkellerei und der Tradition des Sektgenusses inspirieren. Die Etiketten von „Das KATTUS Kunststück – Die Große Reserve“ zieren sieben großformatige Werke, auf denen Fitz historische Wiener Gebäude abbildet, die eine wesentliche Rolle in der 165-jährigen Geschichte des Familienunternehmens spielen. So finden sich auf den Magnumflaschen: die Kellerei in Döbling, das Gründerhaus Am Hof 8, das Hotel Sacher, Julius Meinl am Graben, das Hotel Bristol, das Entrée de Kursalon Hübner sowie das Wiener Konzerthaus. Allesamt Orte des Wohlfühlens und des Genusses.
Rudolf Fitz
Der Gestalter der diesjährigen Etiketten ist 1989 in Wien geboren und absolvierte von 2010 bis 2014 ein Diplomstudium an der Wiener Kunstschule im Fachbereich Grafikdesign. Nach einer Anstellung in der Werbebranche machte er sich selbständig. Ab 2017 assistierte er im Atelier Martin Paska, wo er weitere Grundlagen und Techniken erlernte und sein künstlerischen Schaffen weiterentwickelte. Seine Werke sind regelmäßig bei renommierten Kunstausstellungen zu sehen. Fitz schafft in seinen Werken für KATTUS fiktive Realitäten, die sich in alten Geschäftslokalen, Schriftzügen und verlorenen gegangenen Elementen der Straßen widerspiegeln. Die naturalistischen Darstellung der Gebäude ist um zeitgeistige Details angereichert, und schafft den Bogen zwischen der Melancholie der Vergangenheit und dem Optimismus des Hier und Jetzt.
Der für mich typische Stil und meine Bildsprache finden sich in einer Werkserie, die einen Streifzug durch das historische Wien und die Geschichte der Sektkellerei erleben lässt.
Rudolf Fitz
Johann Kattus G.m.b.H.
Billrothstraße 51
190 Wien
office@kattus-borco.at
https://kattus.at
