Gastro NewsWien (Culinarius) – Das Brigittenauer Stadl im zwanzigsten Wiener Gemeindebezirk gibt es seit März 2001. Von Jänner bis März 2001, wurde es komplett saniert und umgebaut. Frau Piringer erzählt uns im Interview, dass das die härteste Zeit für sie war. „Wir haben praktisch Tag und Nacht durchgearbeitet!“
Trotz dem ganzen Stress, der der Job als Gastronom mit sich bringt, würde sie ihn nicht tauschen wollen: „Mir persönlich ist am wichtigsten, dass trotz Stress der Spaß an der Arbeit erhalten bleibt.“
Das funktioniert natürlich am besten wenn die ganze Familie im Unternehmen fleißig mitarbeitet: „Mein Mann macht den Einkauf und den Service, ich bin für die Buchhaltung und die Küche zuständig. Selbst meine 23-jährige Tochter arbeitet schon im Betrieb mit!“, erzählt uns Frau Piringer mit stolzer Stimme.
Doch wir wollen wissen was denn das Brigittenauer Stadl so besonders macht?
„Bekannt sind wir auf jeden Fall für unsere tolle Küche! Außerdem befindet sich das Brigittenauer Stadl quasi im grünen „Eckerl“ von Floridsdorf.“
Für die Zukunft wünsche sie sich, dass alles so weiterläuft wie bisher.
Im Zuge der EM wird eine große Leinwand im Gastgarten aufgestellt werden und es wird besondere „Schmanker“l geben. Außerdem nimmt das Brigittenauer Stadl an der Murauer EM-Aktion teil, bei der man drei Murauer-Bier zum Preis von zweien erhält.
„Ich selbst bin zwar kein Fußballfan, würde aber Österreich gewinnen, würde ich einen großen Frühshoppen veranstalten und ein Fass gratis Bier sponsern.“
Na dann: Forza Austria!!!!
Der ideale Begleiter beim Public Viewing ist ein Nimm 3 zahl 2 Murauer Bier Gutschein. Laden Sie ihn hier herunter: www.club.gastronews.wien/brigittenauer-stadl
Brigittenauer Stadl
Griegstraße 1-3
1200 Wien
Öffnungszeiten:
Mo. – Fr.: 09:00 – 23:00
Sa. u. So.: 09:00 – 24:00
Fotocredit: Brigittenauer Stadl
