Gastro News
Das Hotel Daniel Vienna im 3. Bezirk bietet einige Besonderheiten, die man in Wien nicht so oft findet. Zum Beispiel die Stadtbienen im 7. Stock des Hotels oder das Segelboot, das sich vom Dach des Hotels biegt.
Seit mittlerweile fünf Jahren gibt es das Hotel Daniel Vienna am Landstraßer Gürtel. Ein Hotspot für Design und Genuss, der neben dem hauseigenen Honig auch köstliches Frühstück und eine internationale Küche bietet.
Boot und Bienen
Im Jahr 2012 hat das Bienenprojekt als Experiment gestartet. Unter Aufsicht des Wiener Imkermeister DI Dietmar Niessner wurden zwei Kolonien im 7. Stock des Hotels angesiedelt. Diese wurden auf fünf erweitert. Die Stadtbienen erfreuen sich an der Nahrungsvielfalt aus den umliegenden Parks und Gärten. Ihre Zufriedenheit spiegelt sich in dem köstlichen, naturreinen Honig wider. Schleckermäuler, die in der Früh gern süß essen, können sich freuen. Denn der Honig bereichert nicht nur das schmackhafte Frühstück in der Bakery sondern auch den hotelinternen Shop. Beim Frühstück wird der Honig für das selbstgemachte Granola und diverse Torten verwendet. Im Moment ist die dritte Schleuderung von 2016 erhältlich. Der Honig weist einen leichten Geschmack von Lindenblüten auf.
Köstlicher Brunch in der Daniel Bakery
Die umfangreiche und international ausgerichtete Bakery-Speisekarte ist alles andere als langweilig. Deshalb lassen die Gäste auch nicht lange auf sich warten. Knackig und verspielt wirken die kleinen Anmerkungen an den einzelnen Gerichten. Zusätzlich lernt man noch etwas. Zum Beispiel, dass Shakshuka, eine Vorspeise bestehend aus Paprika-Chili-Zwiebelsauce, Spinat und pochiertem Ei, das Nationalgericht in Israel ist. Wer hätte das gewusst? Zudem gibt es spezielle Bakery-Burger, Steaks und natürlich auch vegetarische Gerichte. Für den Durst gibt es internationale Getränke wie Ayran, ein Erfrischungsgetränk aus dem Kaukasus, Cava, katalanischer Sekt oder türkischen Kaffee.
Nicht nur die eigene Imkerei am Dach des Hotels sondern auch der herrliche Brunch sowie die vielfältige internationale Speisekarte zeichnen das Hotel Daniel Vienna und die Bakery aus. Das Schöne an der Bakery? Nicht nur Hotelgäste können an dem köstlichen Buffet naschen. Sowohl Einheimische als auch Touristen dürfen sich an dem umfangreichen Angebot erfreuen. Die Daniel Bakery ist ein wunderbarer Ort, um ein ausgedehntes Frühstück zu genießen oder hervorragend zu Mittag oder am Abend zu speisen. Die Preise sind zwar etwas höher, dafür bekommt man reichlich geboten. Ein anschließender Verdauungsspaziergang im Belvedere- oder Schweizergarten sollte unbedingt einberechnet werden.
Daniel Bakery
Landstraßer Gürtel 5, 1030 Wien
Öffnungszeiten:
Täglich von 06:30-01:00 Uhr
Frühstück
Mo-Fr: 06:30-10:00 Uhr
Sa-So: 06:30-12:00 Uhr
Fotocredit: iStock
