Michaela Reisel
Drei Worte: Ibericoschwein, Ente, Belgische Schokolade. Okay, vier. Aber Sie sehen, was wir meinen? Da läuft einem glatt das Wasser im Mund zusammen. Das genaue 3 Gänge Dinner Menü lesen Sie in diesem Text und genießen Sie von 27.-28. September im Restaurant Das Wieden.
Von Gault Millau mit einer Haube ausgezeichnet, und Fans heimischer Küche mit Kreativtwist sind sich sowieso einig. Was im Das Wieden auf die Teller kommt, sieht nicht nur köstlich aus, sondern schmeckt auch so!
Gastronomin Elisabeth Troger und Küchenchef Norbert Zauchinger machen die Neumanngasse 4 im 4. Wiener Bezirk täglich aufs Neue zu einem Ort, an dem man gut isst und sich willkommen fühlt. Ein Blick in die Speisekarte lohnt sich: Vorspeisen von Gazpacho, Gnocchi, Räucheraal oder Tatar vom Kalb, Hauptspeisen wie Bio Lammfilet oder Kaffee-Kardamom Risotto mit Morchel und Ziegenkäse. Desserts wie hausgemachte Pralinen, Sorbets oder Jumi Käse. Oder man lehnt sich entspannt zurück und lässt sich mit dem Trust the Chef-Menü überraschen. Im Das Wieden reicht ein einziger Besuch nicht aus, zu viel klingt zu gut.
Um das Haubenrestaurant kennenzulernen, bietet sich aktuell das 3 Gänge Dinner Menü an, das man sich speziell für zwei Tage überlegt hat. Werfen Sie doch mal einen Blick darauf:
Culinarische Kostprobe von 27.-28. September 2018
Folgendes 3 Gänge Dinner Menü (inkl. Kaffee sowie Aperitif oder Digestif) genießt man im Haubenrestaurant Das Wieden exklusiv von 27.-28. September im Rahmen der Culinarischen Kostproben:
Hausgebeiztes Ibericoschwein
Trüffel x 2 | Pilze | Nüsse
*****
Rosa Entenbrust
Kürbis | Bio Curry | Bio Kräuter
*****
Belgische Schokolade
Himbeere | Rote Rübe
€ 34,50 p.P.
Hier geht’s zur Reservierung.
Hier geht’s zur Übersicht aller aktuellen Culinarischen Kostproben. Öfters reinzuschauen lohnt sich, wöchentlich werden neue Culinarische Kostproben in spannenden Wiener Restaurants ergänzt.
Das Wieden
Neumanngasse 4, 1040 Wien
+43 (0) 1 503 26 59
Öffnungszeiten:
Mo-Mi: 8-16:30 Uhr
Do-Fr: 8-22 Uhr
www.das-wieden.com
