Anna-Lena Seeber
Die Gastronomie ist wieder geöffnet und viele genießen es endlich auswärts essen gehen zu können. Für diejenigen, die trotzdem gerne selbst kochen und nach Kochinspiration suchen, hat Gastro News genau das richtige. Wir versorgen Sie laufend mit neuen Kochbüchern aus aller Welt, sodass Sie Ihr Koch-Repertoire erweitern können. Viel Spaß beim Nachkochen.
Heutige Empfehlung: Isola Sarda – Rezepte und Geschichten aus Sardinien
Sardinien ist kulinarisch gesehen, noch immer absoluter Geheimtipp, denn hier lässt sich Italien von einer etwas anderen, sehr rustikalen Seite entdecken. Gegessen wird meist an langen Tafeln mit der ganzen Familie und Freunden – und gekocht wird natürlich mit viel Liebe, aber auch Gelassenheit, regional und saisonal. Letitia Clark präsentiert alles, was Mutter Natur zu bieten hat, in einer Vielzahl an unwiderstehlichen und einfach nachzukochenden Rezepten. Dabei zeigt sie auch, wie die sardische Küche von dem Spiel verschiedener Geschmacksrichtungen lebt und wie süße und auch bittere Noten miteinander harmonieren können. Mit Geschichten über Land und Leute, lustigen Anekdoten und reich bebildert sowie illustriert ist Isola Sarda Kochbuch und Reisetagebuch in einem und liebevolle Annäherung an ein immer noch zu entdeckendes Eiland. Ein wunderbar illustriertes Kochbuch mit ehrlichen und authentischen Rezepten mit echt sardischem Flair. © ars vivendi
Das Kochbuch wird ab 29.09.20 erhältlich sein. Hier können Sie ihr Exemplar schon vorbestellen.
